Gewürz-geriebene Wachtel

Name: Gewürz-geriebene Wachtel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 3 (Winter) milde Melasse; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) semi-Wachteln ohne Knochen; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 2 (Winter) fein gehackte Jakobsmuschel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Spice-Rubbed Schinken, Spice-Rubbed Türkei, und Gewürz geriebenes Huhn.

Anweisungen

Wachtel waschen und trocken tupfen. Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Piment verrühren und über die Wachtel reiben. Wachteln in 1 Schicht in einer Backform anrichten und marinieren, abgedeckt und gekühlt, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Piment

Gemahlener Cayennepfeffer

Wachtel

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Simmer Brühe, Limettensaft, Melasse und Schalotten in einem kleinen schweren Topf, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis leicht verdickt, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Melasse

Grüne Zwiebeln

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und in Butter verquirlen, bis sie eingearbeitet ist. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ordnen Sie Ofengestell so an, dass die Oberseite der Wachtel (oben auf der Broilerpfanne) 2 Zoll von der Hitze entfernt ist, und heizen Sie dann den Broiler vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Wachtel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan