Gingersnap Crumble Ice-Cream Tart mit Chunky Ananas-Sauce

Name: Gingersnap Crumble Ice-Cream Tart mit Chunky Ananas-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gebrochene Gingersnaps (etwa 3/4 einer 16-Unzen-Box); 1 Reife Ananas (vorzugsweise Del Monte Gold); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stick ungesalzene butter; 2 Pint superpremium Vanilleeis

Gingersnap Crumble Ice-Cream Tart mit klobiger Ananassauce könnte genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 834 Kalorien, 9g protein, und 36 G Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen grob gebrochen gingersnaps, Superpremium Vanillan Eis, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 47% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gingersnap Crumble Ice-Cream Tart mit Chunky Ananas-Sauce, Zitronenquark & Honig Eis mit Gingersnap Cookie Crumble, und Blueberry Crumble Tarte mit Frischkäse Schlagsahne.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter Schmelzen. In einer Küchenmaschine mahlen Gingernaps zu feinen Krümeln und fügen Butter und Zucker hinzu, pulsieren bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gingersnap Cookies

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Streuen Sie 1 Tasse (nicht verpackt) Krümelmischung über den Boden der Torte Pfanne und drücken Sie mit einem Offset-Spatel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Tarte Form

Streuen Sie 1/2 Tasse Krümelmischung um den Rand der Pfanne und drücken Sie mit den Fingern die Seite der Pfanne nach oben. Sorgfältig Linie Schale mit Folie, Falten über Rand Krümel vollständig zu bedecken, und fügen Sie Kuchen Gewichte oder rohen Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Restliche Krümelmischung in eine flache Backform streuen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Krume Mischung im unteren Drittel des Ofens 12 Minuten und backen Schale im oberen Drittel 20 Minuten. Kühle Krümelmischung in Backform auf einem Gestell und, wenn Krümel kühl genug sind, um zu handhaben, mit den Fingern brechen keine großen Klumpen. Kühle Schale in Folie in Torte Pfanne auf einem anderen Rack 15 Minuten. Entfernen Sie vorsichtig Folie und / oder Reis und kühlen Sie die Schale vollständig ab (die Schale kann in der Mitte weich sein, wird aber beim Abkühlen fest). Eiscreme leicht erweichen und die Hälfte der Krümelmischung unterheben. Löffel Eiscreme-Mischung in Schale, Glättung oben, und streuen mit restlichen Krume Mischung. Einfrieren Torte, bis Eis fest ist, ca. Tart hält, gefroren und lose bedeckt, 3 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Creme

Reis

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Tarte Form

Aluminiumfolie

Rinde aus Ananas schneiden und Ananas der Länge nach vierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Rindfleisch

Kern abschneiden und Ananasviertel quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. In einem trockenen 2- bis 3-Liter schweren Topf Zucker bei mäßig schwacher Hitze kochen und langsam mit einer Gabel umrühren (damit der Zucker gleichmäßig schmilzt), bis er geschmolzen und blass golden ist. Koch Karamell, ohne Rühren und sanft wirbelnden Pfanne, bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Karamell

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen und Ananas hinzufügen (Mischung wird kräftig dämpfen und Karamell wird härten). Simmer Mischung, Rühren, 5 Minuten oder bis Karamell aufgelöst ist, und kühle Sauce auf Raumtemperatur. Chill Sauce, bedeckt, mindestens 2 Stunden und bis zu 5 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Karamell

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Torte mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gebrochene Gingersnaps (etwa 3/4 einer 16-Unzen-Box)1

Reife Ananas (vorzugsweise Del Monte Gold)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

stick ungesalzene butter 2Pint

superpremium Vanilleeis

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Gingersnap Cookies funktioniert sehr gut mit Cream Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer sprudelnder Prosecco überwältigt keine einfachen Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.