Glasiertes Huhn mit Jicama-Salsa

Name: Glasiertes Huhn mit Jicama-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner achiote paste; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Koriander; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Ingwer; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronen-Pfeffer-Dressing; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 EL Rotweinessig gelber Wegerich; 8 Garnelen und geädert Jicama-Salsa; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Kilogramm Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen

Glasiertes Hähnchen mit Jicama Salsa könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 38g protein, 8g Fett, und insgesamt 357 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mexikanischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, Dosenöl, Hähnchenbrusthälften und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Chipotle Huhn mit Mango Jicama Salsa, Huhn w / Kirsche, Basilikum & Jicama Salsa - Low Carb & glutenfrei, und Grillen Link-Up & gegrilltes Hähnchen mit Jicama & Orange Salsa {Giveaway}.

Anweisungen

In einer großen Glas- oder Keramik-Auflaufform die Achiote-Paste mit Knoblauch und Ingwer zerdrücken. Ketchup und Honig unterrühren, Orangensaft und Koriander dazugeben. 1/2 Tasse beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto-paste

Orangensaft

Cilantro

Ketchup

Knoblauch

Ingwer

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie die Hähnchenbrust der restlichen Marinade hinzu und drehen Sie sie um, um sie gut zu beschichten. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Marinade

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

In der Zwischenzeit schneiden Sie die Spitzen der Wegerich. Machen Sie einen Schnitt nur durch die Haut, dann schälen. Schneiden Sie den Wegerich mit einer Mandoline der Länge nach dünn in Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

In einer großen Antihaftpfanne das Öl erhitzen, bis es schimmert. In Chargen die Wegerichstreifen bei mäßig hoher Hitze goldbraun und knusprig braten, 3 bis 4 Minuten. Übertragen Sie die Wegerichstreifen mit einer Zange auf Papiertücher und lassen Sie so viel Öl wie möglich zurück in die Pfanne tropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Zange

Die Wegerichstreifen mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Salz

Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie den Broiler vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Das Huhn aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill oder Braten für etwa 10 Minuten, drehen, bis gebräunt und gerade durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf eine Platte geben und mit Folie abdecken. In einem kleinen Topf die Hühnerbrühe in die reservierte 1/2 Tasse Marinade rühren und bei starker Hitze kochen, bis sie leicht reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Aluminiumfolie

Legen Sie das Huhn auf Teller und löffeln Sie die Jicama Salsa daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Jicama

Zähneknirschen

Mit dem Kochbananen garnieren und mit der Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Soße

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

achiote paste 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter Koriander 11 EL getrockneter Oregano

gehackter frischer Ingwer 11 EL getrockneter Oregano

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 1EL Rotweinessig

gelber Wegerich 8Garnelen und geädert

Jicama-Salsa 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Kilogramm

Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.