Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello

Name: Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Allzweckmehl, geteilt; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (3/4 stick) butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 EL Rotweinessig ei, geschlagen, um zu mischen; 2 Knoblauchzehen, geschält; 0 Heath Bar Toffeestücke (spärlich) gemahlene Muskatnuss; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lammeintopf Fleisch, Fett getrimmt, Fleisch in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Pflaumen-Tomaten, entkernt, grob gehackt; 6 Zolln langer frischer Rosmarinzweig; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Wasser; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding weißhäutige Kartoffeln, ungeschält

Das Rezept Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello könnte Ihr mediterranes Verlangen in der Umgebung befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 714 Kalorien, 40g protein, und 35 G Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Pflaumen Tomaten, Knoblauchzehen, Ei, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 8%. olide. Versuchen Lammragout mit Kartoffelgnocchi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: Kartoffel, und Gnocchi mit Pilzragout für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch, Rosmarin und Lorbeerblatt hinzufügen; anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Rosmarin

Knoblauch

Lamm mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Lamm in den Topf geben; anbraten, bis es gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wein hinzufügen; gebräunte Stücke abkratzen. Tomaten, 1 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz unterrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Lamm weich ist, wobei bei Bedarf für eine freche Konsistenz etwa 1 1/2 Stunden mehr Wasser hinzugefügt wird. Knoblauch wegwerfen. Auf Wunsch mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Knoblauch

Wasser

Lamm

Salz

Wein

Kartoffeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Drain. Kartoffeln schälen, während noch warm; drücken sie durch lebensmittel mühle oder kartoffel ricer in große schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Schüssel

Legen Sie 1 1/2 Tassen Mehl in Hügel auf Arbeitsfläche; Mischen Sie in 3/4 Teelöffel Salz und Muskatnuss. Löffel Kartoffeln auf Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Salz

Mit 3/4 Tasse zusätzlichem Mehl bestreuen; Mehl und Kartoffeln leicht vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Allzweck-Mehl

Gießen Sie Ei auf Kartoffel-Mehl-Mischung. Leicht kneten, bis der Teig fast glatt ist, Zugabe von mehr Mehl durch Esslöffel, wenn Teig klebrig ist, etwa 5 Minuten (nicht überlasten Teig).

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Teig

Allzweck-Mehl

Linie umrandeten Backblech mit Pergamentpapier; mit Mehl bestreuen. Teig in 4 Stücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Rollen Sie jedes Stück auf bemehlter Oberfläche in 3/4-Zoll-Durchmesser Seil; schneiden Sie quer in 3/4-Zoll-Stücke. Arbeiten Sie mit 1 Stück auf einmal, rollen Sie Gnocchi entlang der Rückseite der Gabelzinken und machen Sie Grate auf 1 Seite. Drücken Sie Daumen auf der anderen Seite, so dass hohl.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Rollen

Auf vorbereitetes Blatt legen. (Ragù und Gnocchi können 6 Stunden im Voraus zubereitet werden. Separat abdecken und kühlen. Rewarm ragù vor der Verwendung.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; vom Herd nehmen. Bringen Sie großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie die Hälfte der Gnocchi hinzu; kochen, bis die Gnocchi weich sind und an die Oberfläche gehen, ca. Mit geschlitzten Löffel, Transfer Gnocchi zu geschmolzener Butter; werfen zu beschichten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Gnocchi.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel