Griechischer Fleischbällchensalat

Name: Griechischer Fleischbällchensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 340 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais extra mageres Hackfleisch; 23 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais frische Minzblätter; 2 Nelke Prise gemahlener Pfeffer; 149 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais Traubentomaten, halbiert; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 4 Salzwassertöpfe Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, halbiert; 57 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten thin pita chips, such as Stacys Simply Naked; 50 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer einfacher griechischer Joghurt; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 herzen romaine Salat, gehackt; 1 gelbe Paprika, dünn geschnitten

Griechischer Fleischbällchensalat könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 290 Kalorien , 23 g Eiweiß und 14 g Fett . Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 2,3 $ pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und würde es wieder machen. Wenn Sie Pita-Chips, Zwiebeln, griechischen Joghurt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 66 % , was solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Fleischbällchen-Gemüsesuppe , Albondigas (Fleischbällchensuppe) und BahnMi Meatball Sub .

Anweisungen

Den Grill auf höchste Temperatur vorheizen. Ein Backblech mit Rand mit Aluminiumfolie auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (7 Unzen) Bonbons Mit Wassermelonengeschmack

2 Große Jalapenopfeffer, Entkernt Und Gehackt, Zum Servieren

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Eine halbe Tasse Pita-Chips in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pita-chips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3/4 Tasse Polenta (1/4 Pfund)

In eine große Schüssel geben und mit je 1 Esslöffel Rotweinessig und Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

1/4 Bis 1/2 Tasse Halbfettmilch Oder Mehr, Falls Erforderlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse, Optional

Eine Zwiebelhälfte grob hacken und in die Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Prise Gemahlener Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3/4 Tasse Polenta (1/4 Pfund)

Geben Sie 1/4 Tasse Minze und Knoblauch hinzu und zerkleinern Sie alles sehr fein.

Zutaten, die Sie benötigen

Prise Gemahlener Pfeffer

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Geben Sie diese Mischung in die Schüssel mit den gemahlenen Pita-Chips und vermengen Sie alles gut mit den Händen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pita-chips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse, Optional

Rindfleisch, Zimt, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und mit den Händen vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweckmehl, Plus Mehl Für Die Arbeitsplatte

1 Tasse (4 Unzen) Geriebener Weißer Cheddar-Käse

6 Bis 7 Mittelgroße Kartoffeln, Geschält, Gekocht Und Zerstampft

2 Teelöffel Ganze Pfefferkörner

Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie aus der Masse 24 kleine Frikadellen (jeweils etwa 1 Esslöffel).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie zwischen den Fleischbällchen etwa 2,5 cm Platz.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Große Jalapenopfeffer, Entkernt Und Gehackt, Zum Servieren

Verteilen Sie die Tomaten mit der Schnittseite nach oben in einer Schicht auf der anderen Seite der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Brokkoli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie

4–5 Minuten grillen, bis die Fleischbällchen fast durchgegart und gebräunt sind und die Tomaten Blasen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Etwas abkühlen lassen.

Mischen Sie den Joghurt, die restlichen 4 Esslöffel Rotweinessig und den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl, um das Dressing zuzubereiten. Schneiden Sie die restliche Zwiebelhälfte sehr dünn und geben Sie sie zusammen mit dem Salat, den Paprikaschoten und den restlichen 1/4 Tasse Minzblättern in eine saubere große Schüssel. Mit dem Dressing und je 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer vermengen. Mit den Fleischbällchen, Tomaten und der restlichen 1 Tasse Pita-Chips belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Gelbe Paprika, Längs Halbiert, Entkernt