Griechisches Lamm über gebratene Auberginen

Name: Griechisches Lamm über gebratene Auberginen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 907 Habanero-Pfeffer 1 Stück Ziegenkäse; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 tasse zerbröckelter Feta-Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Minze; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) boden Piment; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 454 Habanero-Pfeffer mageres gemahlenes Lamm; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 822 Habanero-Pfeffer petite-geschnittene Tomatenwürfel, untrainiert; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Salz, Zwiebeln, fein geschnittene Tomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gemahlenen Zimt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimtschnecken als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 42%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gebraten-Auberginen-Dip mit griechischem Joghurt, Griechisches gebratenes Lamm, und Griechisches gebratenes Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Legen Sie 18 Scheiben auf ein großes Backblech, das mit Kochspray überzogen ist. Auberginen leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schneiden Sie die restlichen Auberginenscheiben in 1/2-Zoll-Würfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Backen Sie Auberginenscheiben bei 350 für 33 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während Auberginen backen, erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie gewürfelte Auberginen hinzu und braten Sie 7 Minuten oder bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Auberginen aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 8 Minuten kochen oder bis das Lamm gebräunt ist, Rühren, um das Lamm zu zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischung abtropfen lassen; zurück in die Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zimt und die nächsten 3 Zutaten einrühren; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Fügen Sie Tomaten und gewürfelte Auberginen hinzu; Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen. Minze einrühren. Löffel Sauce über geröstete Auberginenscheiben. Top gleichmäßig mit Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Tomate

Käse

Soße

Minze

Kochausrüstung

Backofen

Backblech

Pfanne

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)907Habanero-Pfeffer

1 Stück Ziegenkäse 57Habanero-Pfeffer

1/2 tasse zerbröckelter Feta-Käse 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Minze 2

Knoblauchzehen, gehackt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

boden Piment 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 454Habanero-Pfeffer

mageres gemahlenes Lamm 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 822Habanero-Pfeffer

petite-geschnittene Tomatenwürfel, untrainiert 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero sind meine Top-Picks für Griechisch. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Skouras Saint George Agiorgitiko. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.