Grill-Fisch-Tacos

Name: Grill-Fisch-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 567 Habanero-Pfeffer (1 Zoll dick) hautloses Mahimahi-Filet oder Thunfischsteak, in 12 Stücke geschnitten; 340 Habanero-Pfeffer zu 2 fest-reifen Avocados; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 12 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crema oder saure Sahne; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Grünkohl (1/2 kleiner Kopf); 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft, geteilt; 6 Garnelen und geädert Begleitung: Limettenkeile; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 6 bis 8 Radieschen; 1 ( Auberginen) 2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Fisch-Tacos, Grill-Fisch-Tacos, und Gegrillte Fisch-Tacos.

Anweisungen

Zwiebel mit Slicer sehr dünn in Ringe schneiden. Slicer beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Essig, Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in einem kleinen schweren, nicht reagierenden Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und Zwiebel unterrühren, dann stehen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

In der Zwischenzeit 1/4 Tasse Limettensaft mit Koriander, Öl und 1/2 Teelöffel Salz verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Salz

Speiseöl

Fügen Sie Fisch und werfen zu Mantel, dann marinieren bei Raumtemperatur 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Verquirlen Sie Mayonnaise, Crema, 1/2 Teelöffel Salz und die restlichen 3 Esslöffel Limettensaft, um Sauce zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Mexikanische Crema

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Heizen Sie einen Gasgrill mit Brennern auf hoch, bedeckt, 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fädeln Sie jedes Stück Fisch auf einen Spieß (Marinade wegwerfen). Wickeln Sie einen Teil jedes Spießes in Hochleistungsfolie ein, um ihn vor Verkohlung zu schützen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Aluminiumfolie

Wrap tortillas in 2 folie pakete und warm auf grill, drehen einmal, über 3 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Öl grill rack, dann grill fisch, abgedeckt, drehen einmal, bis undurchsichtig und nur gekocht durch (für mahimahi), über 6 minuten insgesamt; oder bis nur rosa in der mitte (für thunfisch), über 4 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi Mahi

Fisch

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Radieschen mit Slicer sehr dünn schneiden. Avocados halbieren, schälen und schälen, dann in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Rettich

Zwiebeln abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fisch mit Tortillas, Cremasauce, Zwiebeln und restlichen Belägen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Zwiebel

Mexikanische Crema

Soße

Fisch

Hinweis der Köche

Wenn Sie nicht im Freien grillen können, kochen Sie Fisch in einer leicht geölten großen (2-Flammen) geriffelten Grillpfanne. Warme Tortillas in Folienpackungen in Grillpfanne 2 bis 3 Minuten oder in einem 149° Ofen 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Aluminiumfolie

Backofen

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

567Habanero-Pfeffer

(1 Zoll dick) hautloses Mahimahi-Filet oder Thunfischsteak, in 12 Stücke geschnitten 340Habanero-Pfeffer

zu 2 fest-reifen Avocados 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Koriander 126-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

crema oder saure Sahne 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dünn geschnittener Grünkohl (1/2 kleiner Kopf)7Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft, geteilt 6Garnelen und geädert

Begleitung: Limettenkeile 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 6

bis 8 Radieschen 1( Auberginen)

2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Lemelson Meyer Weinberg Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 47 Dollar pro Flasche.