Grillen: Streifenbarsch mit gerösteter Salsa

Name: Grillen: Streifenbarsch mit gerösteter Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke Reine chile Pulver; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht verpackter frischer Koriander; 1 1 EL getrockneter Oregano Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm knoblauchzehen, zerkleinert; 1 Heath Bar Toffeestücke koschere Gurken; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeños, stielförmig, geviertelt und ausgesät; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Limettensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm pflaumen tomaten, 3-4 unzen jeder, entkernt und geviertelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Zwiebel; 2 striped bass steaks, geschnitten 1 Zoll dick

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Chilipulver, leichtem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. score von 82%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Streifenbarsch mit Salsa Verde und mediterranem Röstgemüse, Streifenbarsch mit Salsa Verde und mediterranem Röstgemüse, und Gerösteter gestreifter Bass für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel. Den Fisch leicht mit dem Öl bestreichen und gleichmäßig mit dem Reiben würzen. Im Kühlschrank lagern, bis sie grillen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

In einer großen Schüssel alle Salsa-Zutaten mischen. Pile Salsa Zutaten in einem großen Blatt Aluminiumfolie und falten Sie dann in den Kanten, um eine versiegelte Packung zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schüssel

Licht 1 Kamin voller Holzkohle. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen gleichmäßig aus und verteilen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Legen Sie die Folienpackung mit den Salsa-Zutaten direkt über die Kohlen und grillen Sie, bis die Tomaten weich und die Chilis knusprig-zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Nehmen Sie die Packung vom Grill, öffnen Sie die Folie und lassen Sie sie 5-10 Minuten abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Gießen Sie den Inhalt der Packung in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und pulsieren Sie gerade genug, um eine klobige Salsa zu machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Reinigen und ölen Sie den Kochrost des Grills.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Steaks direkt über die Kohlen legen, abdecken und 5 Minuten kochen lassen. Drehen Sie die Steaks vorsichtig um und kochen Sie weiter, bis der Fisch in der Mitte nur noch 2-3 Minuten undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fisch

Den Fisch vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Top-steaks mit der salsa und genießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Zähneknirschen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Heath Bar Toffeestücke

Reine chile Pulver 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leicht verpackter frischer Koriander 11 EL getrockneter Oregano

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

knoblauchzehen, zerkleinert 1Heath Bar Toffeestücke

koschere Gurken 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeños, stielförmig, geviertelt und ausgesät 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz 11 EL getrockneter Oregano

frischer Limettensaft 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter oregano 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

pflaumen tomaten, 3-4 unzen jeder, entkernt und geviertelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte rote Zwiebel 2

striped bass steaks, geschnitten 1 Zoll dick

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Willamette Valley Weinberge Ganze Cluster Rosé von Pinot Noir mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.