Grünkohl und Tomaten Eggs Benedict mit Beeren

Name: Grünkohl und Tomaten Eggs Benedict mit Beeren
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt petite kale oder Baby Spinat; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch beeren (wie Himbeere, Heidelbeere oder Brombeere); 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kanadischer Speck, in kleine Stücke geschnitten; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 vollkorn englische Muffins, split; 1 Doppelt gefüllte Oreos Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten leichte mayonnaise; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fettarme Milch; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 schalotte, dünn geschnitten; 1 EL Rotweinessig reife Tomate, in 4 Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig; 2 Heath Bar Toffeestücke Vollkorn-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Cayennepfeffer, Schalotte, Tomate und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. olide. Versuchen Grünkohl und Tomaten Eggs Benedict, speck, Grünkohl + gebratene Tomaten eggs benedict {giveaway}, und Saucy Tomaten pochierte Eier mit Grünkohl und Weizenbeeren von 'Whole-Grain Mornings für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Mayonnaise, Senf, 1 Esslöffel warmes Wasser, Zitronensaft und Cayennepfeffer in einem Mixer und verarbeiten, bis kombiniert. Auskratzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Zitronensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Senf

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Für die Eier: Füllen Sie einen breiten Topf mit etwa 3 Zoll Wasser. Und der Essig und bringen zu einem niedrigen simmer.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Antihaftpfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den kanadischen Speck und die Schalotten hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Kanadischer Speck

Schalotte

Fügen Sie den Grünkohl hinzu, nehmen Sie ihn vom Herd und rühren Sie ihn etwa 2 Minuten lang, bis der Grünkohl welkt. Mit Pfeffer würzen. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Grünkohl

Rösten Sie die englischen Muffins in einem Toaster oder unter einem Grill etwa 5 Minuten lang leicht golden. Top jeweils mit einer Tomatenscheibe und Toast, bis die Tomate nur leicht warm ist, etwa 1 Minute. Jede Tomatenscheibe mit der kanadischen Speck-Grünkohl-Mischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Englisch Muffin

Kanadischer Speck

Tomate

Toast

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Toaster

Knacken Sie jedes Ei in einen separaten Becher oder eine Schüssel und schieben Sie sie einzeln in das kochende Wasser. Kochen Sie, bis das Weiß den gewünschten Gargrad hat, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel