Hausgemachte Pappardelle Pasta mit Pilzen, grünen Erbsen und Spargel

Name: Hausgemachte Pappardelle Pasta mit Pilzen, grünen Erbsen und Spargel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1-Zoll) geschnittener Spargel; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Erdbeeren am Fuß; 1 vgl. geriebener Parmesan Erdbeeren am Fuß; 1 karotte, geviertelt; 1 Selleriestiel, geviertelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Steinpilze; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Schnittlauch; 1 Knoblauchzehe; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 klein zwiebel, geviertelt; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 tasse geriebener frischer Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene zierliche grüne Erbsen; 1 Doppelt gefüllte Oreos safranfäden; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan gewürfelte Schalotte; 8 shiitake-Pilz stammt; 8 groß shiitake Pilzkappen, geviertelt; 6 Thymianzweige; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Hausgemachte Pappardelle Pasta mit Pilzen, Grüne Erbsen, und Spargel erfordert über 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für Portionen.5 Eine Portion enthält 385 Kalorien, 14g protein, und 14g Fett. 12 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Kopf in den Laden und abholen Butter, Karotten, Gemüsebrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. ut. Versuchen Frühlingsnudeln mit Lauch, grünen Erbsen, Spargel und Wurst, Pappardelle Pasta mit Pilzen und Rosenkohl, und Spargel, Pilze und Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Nudeln zuzubereiten, kombinieren Sie Safran und 1/4 Tasse Wasser in einem Topf. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen; abkühlen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Lebensretter-Bonbons

Rezept Pizzocheri

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen Mehl und Salz in einer Schüssel. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung; Fügen Sie 3 Esslöffel Safranwasser, 1 Esslöffel Öl und Eier hinzu. Rühren, um einen Teig zu bilden. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben; zu einer Kugel formen. Kneten, bis glatt und elastisch (etwa 10 bis 15 Minuten); restliches Mehl, 1 Esslöffel auf einmal, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt. Teig leicht mit Mehl bestäuben und in Plastikfolie einwickeln. Chill 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Verjus-Vinaigrette

Teig in zwei Hälften teilen. Arbeiten mit 1 teil zu einer zeit, pass teig durch glatte rollen von pasta maschine auf die breiteste einstellung. Bewegen Sie das Breitenmessgerät weiter zu schmaleren Einstellungen; Führen Sie den Teig bei jeder Einstellung einmal durch die Rollen und bestäuben Sie ihn bei Bedarf mit Mehl. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Teighälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Rezept Pizzocheri

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pasta Maschine

Teigportionen in 8 x 1-Zoll-Streifen schneiden. Hängen Sie Nudeln auf einen hölzernen Wäscheständer (nicht länger als 30 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Rezept Pizzocheri

Um Pilzbrühe zuzubereiten, schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Erdbeeren Am Fuß

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Porcinis und die nächsten 7 Zutaten hinzu (Porcinis durch Lorbeerblatt); 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis auf 1 1/4 Tassen reduziert (ca. Brühe durch ein Sieb in eine Schüssel geben; 3/4 Tasse Brühe reservieren. Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Verjus-Vinaigrette

Nudeln in kochendem Wasser 2 Minuten oder bis al dente kochen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schalotte, Pilzkappen und gehackten Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

1 Tasse Schalotten, Gehackt

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Fügen Sie reservierte 3/4 Tasse Brühe hinzu; Hitze auf Mittel reduzieren und 3 Minuten kochen lassen. Spargel, Erbsen, Schnittlauch und 1/2 Teelöffel Butter unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt