Hausgemachte Pasta aus Reiti

Name: Hausgemachte Pasta aus Reiti
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 8 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, fein gehackt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 groß Zwiebeln, fein gehackt; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Pecorino Romano, zum Reiben; 1 Prise Prise rote Chiliflocken; 1 Prise Prise Salz, plus mehr nach Geschmack; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Reife Tomaten, grob gehackt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hartweizenmehl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pancetta, Salz, Hartweizenmehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte sind Hausgemachte Pasta, Hausgemachte rote Pasta, und Hausgemachte Pasta.

Anweisungen

Legen Sie das Mehl in die Mitte einer sauberen Arbeitsfläche und machen Sie einen Brunnen in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und eine Prise Salz hinzu, mischen Sie das Wasser ein und kneten Sie es zu einem festen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Salz, Zum Glasrandbestreichen

30 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit in einer 12- bis 14-Zoll-Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast räuchert, Sellerie, Zwiebel und Pancetta hinzufügen und bei starker Hitze kochen, bis es gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Tomaten, Chiliflocken und Salz und Pfeffer, abschmecken und kochen bei mittlerer Hitze für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca.

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Rollen Sie den ausgeruhten Teig auf einer Nudelwalzmaschine bis zur zweitdünnsten Einstellung aus und schneiden Sie das Blatt in unregelmäßige Lutschtablettenformen von etwa 3/4 Zoll Länge. Die Nudeln im kochenden Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen, dann abtropfen lassen und mit der scharfen Sauce 1 Minute bei Hitze überziehen, um sie zu beschichten. Gleichmäßig auf 4 erwärmte Nudelschalen verteilen und mit frisch geriebenem Pecorino Romano belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano