Hausgemachte Pasta aus Reiti

Hausgemachte Pasta aus Reiti
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pancetta, Salz, Hartweizenmehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte sind Hausgemachte Pasta, Hausgemachte rote Pasta, und Hausgemachte Pasta.

Anweisungen

1
Legen Sie das Mehl in die Mitte einer sauberen Arbeitsfläche und machen Sie einen Brunnen in der Mitte.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
2
Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und eine Prise Salz hinzu, mischen Sie das Wasser ein und kneten Sie es zu einem festen Teig.
Zutaten, die Sie benötigen
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
3
30 Minuten ruhen lassen.
4
In der Zwischenzeit in einer 12- bis 14-Zoll-Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast räuchert, Sellerie, Zwiebel und Pancetta hinzufügen und bei starker Hitze kochen, bis es gebräunt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Tasse Dünn Geschnittener StreichkäseTasse Dünn Geschnittener Streichkäse
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel GeschnittenMittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
5
Fügen Sie die Tomaten, Chiliflocken und Salz und Pfeffer, abschmecken und kochen bei mittlerer Hitze für 20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel GeschnittenSpanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten
Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke GeschnittenZucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
6
Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
7
Rollen Sie den ausgeruhten Teig auf einer Nudelwalzmaschine bis zur zweitdünnsten Einstellung aus und schneiden Sie das Blatt in unregelmäßige Lutschtablettenformen von etwa 3/4 Zoll Länge. Die Nudeln im kochenden Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen, dann abtropfen lassen und mit der scharfen Sauce 1 Minute bei Hitze überziehen, um sie zu beschichten. Gleichmäßig auf 4 erwärmte Nudelschalen verteilen und mit frisch geriebenem Pecorino Romano belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pecorino RomanoPecorino Romano
2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln ServierenServiervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 25 m.
Portion4
Gesundheits-Score31
Magazin