Heilbutt Souvlaki

Name: Heilbutt Souvlaki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Gurke; 2 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer dill; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Knoblauch; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 4 pita-wraps; 8 Scheibe pflaume Tomatenscheiben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Römersalat; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Joghurt im griechischen Stil

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauch, Romain-Salat, Extravirgin-Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Joghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem 5-Minuten gesunder Pfirsich gefrorener Joghurt als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 81%, was spektakulär ist. Versuchen Heilbutt a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Heilbutt im baskischen Stil mit weißen Bohnen und Kräutersauce), Souvlaki, und Souvlaki für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer flachen Schüssel; 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heilbutt hinzufügen und zum Mantel wenden; 15 Minuten stehen lassen. Heilbutt auf dem Gestell einer mit Kochspray beschichteten Broilerpfanne anrichten; Rack in Pfanne legen. Broil 8 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Heilbutt

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Pfanne

Kombinieren Sie restliche 1/8 Teelöffel Salz, Joghurt, Gurke, Dill und Knoblauch in einer Schüssel, gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Knoblauch

Joghurt

Dill

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Spread 1 1/2 Esslöffel Joghurt-Mischung in der Mitte jeder Pita Wrap; Top jeweils mit 1 Filet, 1/2 Tasse Salat, 2 Esslöffel Zwiebel und 2 Tomatenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Kopfsalat

Verbreiten

Joghurt

Zwiebel

Fladenbrot

Wickeln

Aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Gurke 2(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer dill 0(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Knoblauch 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 4

pita-wraps 8Scheibe

pflaume Tomatenscheiben 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Römersalat 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Joghurt im griechischen Stil

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.