Herzhaftes Weizenbrot

Name: Herzhaftes Weizenbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brotmehl, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) paket trockenhefe (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heißes Guinness Stout (100° bis 110°); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heißer stark gebrühter Kaffee (100° bis 110°); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Weizenkeime; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie starken Kaffee, guinness stout, Mehl, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Herzhafte Honig-Vollkornpfannkuchen, Herzhafte Hühnerwurst, gebratener Pfeffer & Vollkorn-Orzo-Suppe, und Honig Vollkornbrot : Geknackter Weizen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Kaffee und Stout in einer großen Schüssel. Hefe in Kaffeemischung auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Vollkornmehl leicht in einen trockenen Messbecher geben; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Schnell Aufgehende Hefe

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Stout

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie Vollkornmehl und Weizenkeime zu Hefemischung hinzu; gut umrühren, um zu kombinieren. Abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um einen Schwamm zu erzeugen (die Mischung steigt leicht an und es bilden sich Blasen auf der Oberfläche).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Schnell Aufgehende Hefe

Weizenkeim

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Das Brotmehl leicht in trockene Messbecher geben; mit einem Messer ausrichten. Rühren Sie 1 1/4 Tassen Brotmehl und Salz in Schwamm; rühren, bis sich ein weicher Teig bildet. Drehen Sie den Teig auf eine bemehlte Oberfläche. 8 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Brotmehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt (der Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

1 Gelbe Fruchtrolle

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und ein zweites Mal an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.) Punch Teig nach unten. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Teig zu einem 8-Zoll-Oval formen; auf ein mit 1 Esslöffel Maismehl bestreutes Backblech legen. Beschichten Sie die Teigoberfläche leicht mit Kochspray. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 30 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional