Hominy und Schweinefleischsuppe mit Arbol Chile Sauce

Name: Hominy und Schweinefleischsuppe mit Arbol Chile Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nüsse jeder Art (gehackt) cups getrocknete árbol Chiles*, stielig (ca.; 3 groß Knoblauchzehen, geschält; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Grünkohl; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt abgelassene weiße Hominy-Dosen (aus etwa fünf 15-Unzen-Dosen); 3 Limetten, in Keile geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fleischigen Schweinefleisch Hals Knochen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinerippchen ohne Knochen im Landhausstil, in 2-Zoll-Stücke geschnitten, Fett getrimmt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Radieschen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) feines Meersalz; 2 (Winter) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte weiße Zwiebel

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Hominy und Schweinefleischsuppe mit Arbol Chile Sauce könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 21 G protein, 13g Fett, und insgesamt 309 Kalorien. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 5 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Hominy, Radieschen, Schweinerippchen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Hominy und Schweinefleischsuppe mit Arbol Chile Sauce, Chile de Arbol Salsa, und Geröstetes Chile de Árbol und Tomatillo Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauchzehen in einer schweren kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich werden und an Stellen schwärzen, gelegentlich wenden, etwa 15 Minuten. Knoblauch abkühlen und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer in kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sesamsamen in die Pfanne geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze goldbraun rühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sesamsamen in dieselbe Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Chilis und 2 Tassen kochendes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis die Chilis weich werden und das Wasser kühl ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Abtropfen lassen und Einweichflüssigkeit reservieren. Chili hacken und in Mixer mit Samen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie 1 Tasse Einweichflüssigkeit hinzu; Püree bis fast glatt.

Fügen Sie Piment, Knoblauch und Sesam hinzu; pürieren, bis glatt, Zugabe von mehr Einweichen Flüssigkeit um 1/4 Cupfuls zu dünnem Püree, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Piment

Knoblauch

Gießen püree in sieb set über schüssel; drücken sie auf feststoffe in sieb zu extrahieren so viel flüssigkeit wie möglich für sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Legen Sie Schweinefüße, Schweinestücke ohne Knochen und Nackenknochen in einen sehr großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 12 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen, jeden grauen Schaum von der Oberfläche abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Knoblauch und Salz hinzufügen; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und ungedeckt köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist, ca. Übertragen Sie mit einer Zange Schweinefüße, Schweinestücke ohne Knochen und Knochen in die Schüssel. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Schüssel

Ziehen Sie Fleisch in kleinen Stücken von Schweinefüßen und Nackenknochen; Knochen und Knorpel verwerfen. Shred ohne Knochen Schweinestücke grob. Alles Fleisch in Brühe im Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Hominy hinzufügen; Suppe 20 Minuten köcheln lassen, um Aromen zu mischen, Schaum von der Oberfläche abschöpfen. Suppe mit mehr Salz abschmecken. (Sauce und Suppe können 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Cover und chill-sauce. Suppe leicht abkühlen lassen. Chill ungedeckt bis kalt, dann abdecken und gekühlt aufbewahren. Suppe vor dem Servieren aufwärmen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hominy