Huhn Cashew Korma

Name: Huhn Cashew Korma
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 8 Kardamomschoten, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, cayenne; 2 Stick kann Diät-Cremesoda; 2 (Winter) fein geriebener frischer Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) garam masala (siehe Hinweise); 6 Nelke knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze oder goldene Rosinen; 2 (Winter) gemahlener Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, Über koscheres Salz; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 zwiebel, der Länge nach halbiert, dann dünn geschnitten; 2 Pflaumen-Tomaten, entkernt und gewürfelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete, ungesalzene Cashewnüsse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Vollmilchjoghurt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding; 1 Kilogramm entbeinte, gehäutete Hähnchenschenkel, gespült und in 1-in geschnitten. cke

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Vollmilchjoghurt, Kardamomschoten, goldene Rosinen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 57%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Cashew-Gemüse-Korma, Süßkartoffel und Cashew Korman über Kokosreis, und Paneer Käse in einer aromatischen Cashew-Kokos-Soße (Paneer Korma).

Anweisungen

In einer Küchenmaschine Joghurt und 1/4 Tasse Cashewnüsse wirbeln, bis die Nüsse fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Joghurt

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Hühnchen mit 1 TL bestreuen. Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Gießen Sie Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große, tiefe Pfanne. Wenn Sie heiß sind, fügen Sie Hühnchen hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren, bis es überall leicht gebräunt ist, etwa 8 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schüssel

Zwiebel in die Pfanne geben; kochen, gelegentlich umrühren, bis leicht gebräunt, 5 Minuten. Hitze auf Mittel reduzieren; Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Zimt, Koriander, Garam Masala und Cayennepfeffer hinzufügen. Kochen, bis die Tomaten weich werden, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Korianderblätter

Cardamom

Zimt

Tomate

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rückkehr Huhn und Säfte in die Pfanne, zusammen mit Rosinen, restliche 1/2 Tasse Cashewnüsse und Joghurt-Mischung. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und unter häufigem Rühren kochen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist (zum Testen geschnitten) und die Sauce leicht verdickt ist (es sieht getrennt aus), 10 bis 15 Minuten. Aufdecken, Sahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Sauce glatt und heiß ist, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Ganzes Huhn

Trauben

Joghurt

Creme

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie mehr Salz nach Geschmack hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Wein Note: Typischerweise voll von Honig Mandarine, Pfirsich und Geißblatt, Viognier - der große weiße in Frankreich Rhne-Tal angebaut - ist reich, aber am besten, knackig und mineralisch zu. Es passt gut zu cremigen Saucen und aromatischen Gewürzen. Schlankere Versionen halten würzigen thailändischen und vietnamesischen Aromen stand; Reichere passen gut zu Nüssen, Käse, milden indischen Currys und süßen Schalentieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Tangerine

Viognier

Käse

Rzen

Pfirsich

Sse

Wein

Bergmann Familie Simpson Vineyard Viognier 2005 (Kalifornien, $20). Ein reichhaltiges Mundgefühl und ein Hauch von Mandarinenschale machen das Chicken Korma aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Viognier

Ganzes Huhn

Voss Viognier 2004 (Carneros; $26). Zarte Mandarinenschale, Pfirsich und Geißblatt, mit Mineralien, die Schritt mit dem Huhn Korma halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Viognier

Ganzes Huhn

Pfirsich

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Kardamomschoten, zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

cayenne 2Stick

kann Diät-Cremesoda 2(Winter)

fein geriebener frischer Ingwer 2(kann sein oder überfliegen)

garam masala (siehe Hinweise)6Nelke

knoblauch, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze oder goldene Rosinen 2(Winter)

gemahlener Koriander 11 Pfund Zucchini,

Über koscheres Salz 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1

zwiebel, der Länge nach halbiert, dann dünn geschnitten 2

Pflaumen-Tomaten, entkernt und gewürfelt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete, ungesalzene Cashewnüsse 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Vollmilchjoghurt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding 1Kilogramm

entbeinte, gehäutete Hähnchenschenkel, gespült und in 1-in geschnitten. cke

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.