Hummer und Erbstück Tomatensalat

Name: Hummer und Erbstück Tomatensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht verpackte Basilikumblätter; 1 Kopf Boston Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten; 2 Kilogramm Hummer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dicht gepackte Mâche oder Mesclun; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos geknackte schwarze Pfefferkörner; 1 EL Rotweinessig Pflaumentomate, entkernt und grob gehackt; 1 kleiner Kopf radicchio, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Garnelen und geädert Salz; 4 schalotten, dünn geschnitten

Hummer und Erbstück Tomatensalat könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 8. Eine Portion enthält 218 Kalorien, 15g protein, und 14g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Kartoffelmasse, Schalotten, Erbstücktomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Erbstück-Tomaten-Gazpacho mit HUMMER, Erbstück-Tomaten-Salat mit Tomaten Granita, und Erbstück Tomatensalat.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Tauchen Sie die Hummer kopfüber ein und kochen Sie sie, bis sie überall hellrot sind, etwa 10 Minuten. Übertragen Sie die Hummer mit einer Zange in eine große Schüssel. Wenn Sie kühl genug sind, um damit umzugehen, drehen Sie die Krallen ab und knacken Sie sie überall.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schweinefettrücken

Entfernen sie die klaue und knöchel fleisch und schneiden sie die klaue fleisch in 1-zoll stücke. Drehen Sie die Hummerschwänze ab. Schneiden Sie die Schwänze mit einem großen, schweren Messer der Länge nach in der Mitte in zwei Hälften. Ziehen Sie die schwarzen Darmvenen heraus und verwerfen Sie sie. Lösen Sie das Schwanzfleisch, lassen Sie es aber in der Schale. Decken Sie das gesamte Hummerfleisch mit Plastikfolie ab und kühlen Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

In einem kleinen Topf Olivenöl, Basilikum, Schalotten und Pfefferkörner vermischen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dann das Öl in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Zusätzliche Schlagsahne

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einer Mini-Küchenmaschine die Pflaumentomate pürieren. Das Tomatenpüree in das Olivenöl abseihen. Balsamico und Rotweinessig unterrühren und das Tomatendressing mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Pflaume Tomate

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Pulverisierte Liebstöckelsamen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

In einer großen Schüssel, Werfen Sie den Boston Salat, Radicchio und Mche mit dem Hummer-Klaue und Knöchel Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter-Salat

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie alle bis auf 2 Esslöffel des Tomatendressings hinzu und werfen Sie gut. Hügeln Sie den Salat auf Tellern und ordnen Sie die Tomatenkeile daneben an. Jeden Salat mit einem halbierten Hummerschwanz belegen und seitlich schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Das Schwanzfleisch mit dem reservierten Tomatendressing bestreichen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schweinefettrücken

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leicht verpackte Basilikumblätter 1Kopf

Boston Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

gelbe Erbstücktomaten, entkernt und in 8 Keile geschnitten 2Kilogramm

Hummer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dicht gepackte Mâche oder Mesclun 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1Doppelt gefüllte Oreos

geknackte schwarze Pfefferkörner 1EL Rotweinessig

Pflaumentomate, entkernt und grob gehackt 1kleiner Kopf

radicchio, in mundgerechte Stücke gerissen 12 TL Knoblauchpulver

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 8Garnelen und geädert

Salz 4

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen, die Domaine Louis Michel et Fils, Chablis. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.