Hummersuppe

Name: Hummersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Scheibe speckscheiben, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte Backkartoffel; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner (ca. 4 Ohren); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 1 1 Pfund Zucchini, Ungarisches paprika; 1 Kilogramm lebende Maine Hummer oder 2 1/2 Tassen gehacktes gekochtes Hummerfleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (große Röhre); 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 3 gallons Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Hummersuppe aus. Dieses glutenfreie Rezept dient 8 und Kosten $ 1.37 pro Portion. Eine Portion enthält 171 kalorien, 12g Eiweiß, und 7g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Wasser, Salz, Lorbeerblättern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 35%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hummersuppe, Hummersuppe, und Hummersuppe.

Anweisungen

Kochen Sie Hummer, bedeckt, in 3 Gallonen Wasser und 3/4 Tasse Salz in einem 5-Gallonen-Suppentopf für 10 Minuten oder bis die Schalen leuchtend orange-rot sind und die Schwänze gekräuselt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Orange

Nudelschalen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Aus der Pfanne nehmen; abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fleisch aus den Schalen nehmen. Das Fleisch grob hacken; im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Fleisch

Kombinieren Sie Hummerschalen, 8 Tassen Wasser und Lorbeerblätter im Suppentopf. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen. Hummerbrühe durch ein Sieb in eine große Schüssel geben; Muscheln wegwerfen. 4 Tassen reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerbrühe

Lorbeerblatt

Hummer

Nudelschalen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Schüssel

Speck in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebeln hinzufügen; saut 2 Minuten. Paprika und Kreuzkümmel unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Zwiebel

Mmel

Fügen Sie reservierte 4 Tassen Brühe und Kartoffel hinzu; zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Aktie

Vom Herd nehmen. Hummerfleisch, halb und halb, Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer einrühren. Abdecken und 1 Stunde kühlen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Pfeffer

Zucker

Salz

Pfanne auf niedrige Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mais hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Auf Wunsch mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

2Scheibe

speckscheiben, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte Backkartoffel 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner (ca. 4 Ohren)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 11 Pfund Zucchini,

Ungarisches paprika 1Kilogramm

lebende Maine Hummer oder 2 1/2 Tassen gehacktes gekochtes Hummerfleisch 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(große Röhre)2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 3gallons

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 0(kann sein oder überfliegen)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine Top-Picks für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Der William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche)

Das einzigartige Terroir von Premier Cru Montmain mit sehr steinigem Gelände erzeugt einen Wein mit sehr ausgeprägten mineralischen Aromen, außergewöhnlicher Kraft und ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Wein zeigt große Struktur mit guter Länge. Sowohl zugänglich als auch sehr frisch, zeigt es eine fantastische Konzentration.