Hühnchen Paillard

Name: Hühnchen Paillard
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 4 klein ganze Hähnchenbrust oder 2 große; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gehackte glatte Petersilie, eine Handvoll; 4 zweige frischer Thymian, abgestreift und fein gehackt, etwa 2 Esslöffel; 1 zitronenschale und entsaftet; 4 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln, plus 2 Esslöffel; 1 sack, 5 Unzen, gemischter Babysalat, erhältlich in der Produktabteilung

Das Rezept Hühnchen Paillard kann gemacht werden in etwa 20 Minuten. Dieser Hauptgang hat 455 kalorien, 49 g Eiweiß, und 26 g Fett pro Portion. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 2.88 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Mehl, Sack, Thymian und flache Petersilie. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 72%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Hühnchen Paillard, Gegrilltes Hähnchen Paillard, und Paillard vom Huhn mit Zitrone & Kräutern.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Ordnen Sie das Huhn in einer flachen Auflaufform an und beträufeln Sie das Fleisch mit nativem Olivenöl extra, um das Huhn nur zu bestreichen, insgesamt etwa 1 1/2 Esslöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Gehackte Kräuter und Zitronenschale mischen und über das Huhn streuen. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. Reiben Sie das Huhn mit Ihren Händen und bestreichen Sie es gleichmäßig mit den Kräutern und Gewürzen. Hände mit heißem Wasser und Seife waschen. Übertragen Sie das Huhn mit einer Zange in einer Schicht in eine heiße Pfanne und kochen Sie die Hähnchenschnitzel 3 oder 4 Minuten auf jeder Seite. Gekochtes Hähnchen locker mit Folie abdecken, um es warm zu halten, und mit den restlichen Schnitzeln wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Cremige Tomatensuppe Mit 4 g Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy’s Chunky Tomato Bisque)

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Gekochtes Huhn

Silberne Nonpareilles

75 Gramm Goldene Sultaninen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Pfanne wieder erhitzen und Butter hinzufügen. Wenn die Butter schmilzt, Mehl in die Butter geben und unter Rühren mit Schneebesen eine Minute oder 2 kochen, um eine leichte Mehlschwitze zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Hühnerbrühe einrühren. Wenn die Brühe dicker wird, um nur die Rückseite eines Löffels zu beschichten, Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und schalten Sie den Brenner aus.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Salatgrün mit Zitronensaft und grobem Salz verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Grobes Salz

Zum Einfetten Des Einsatzes

2 Esslöffel natives Olivenöl extra um die Schüssel träufeln und das Gemüse erneut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Zum Servieren den Boden eines Tellers mit warmer Sauce bedecken. Mit einem kleinen Haufen Salatgrün und 2 Hähnchenschnitzeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Cremige Tomatensuppe Mit 4 g Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy’s Chunky Tomato Bisque)

Grüngebühren

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

* streuen Sie etwas Wasser in vier mittelgroße, wiederverschließbare Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel, legen Sie 1 Hähnchenbrust in jeden Beutel und verschließen Sie ihn, indem Sie überschüssige Luft herausdrücken. Schlagen Sie mit dem Boden eines schweren Topfes oder einer Pfanne auf jede Brust, bis sie flach ist, aber nicht so stark, dass sie aus dem Beutel herausbrechen möchte.

Zutaten, die Sie benötigen

Fein Gewürfelte Rote Paprika (etwa 1 Mittelgroße Paprika)

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Legen Sie diese flach in Ihren Gefrierschrank. Wenn Sie das nächste Mal eine Hungerattacke haben, nehmen Sie Ihre vorbereitete Hühnchen-Piallard aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in eine große Schüssel in die Spüle. Schalten Sie das kalte Wasser über der Schüssel in einem langsamen Dampf ein, Sie werden erstaunt sein, wie schnell sie auftauen. Nach dem Auftauen nehmen Sie die Beutel aus dem Wasser, tupfen Sie sie trocken und schneiden Sie mit einem Messer oder einer Schere 2 Verbindungsseiten des Beutels auf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere