Italienischer Gemüseeintopf (Ciambotta)

Name: Italienischer Gemüseeintopf (Ciambotta)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 28 ganze Tomaten in Saft, abgetropft, Saft reserviert und Tomaten gehackt, oder 1 3/4 Pfund frische Tomaten, gehackt; 3 karotten, der Länge nach halbiert und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 Sellerierippen, der Länge nach halbiert und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Aubergine, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Bohnen, getrimmt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kochende Kartoffeln (etwa 2 Mittel), geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 rote Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zucchini, der Länge nach halbiert und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Italienischer Gemüseeintopf (Ciambotta) könnte genau das sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 182 Kalorien, 4g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als budgetfreundliche Suppe. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Auberginen, Olivenöl, Zucchini und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Italienischer Gemüseeintopf (Ciambotta), Italienischer Gemüseeintopf, und Gemüseeintopf nach italienischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem 7- bis 8-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang hellgolden.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Auberginen und Wasser hinzu und kochen Sie, bedeckt, gelegentlich umrührend, bis Auberginen leicht erweicht sind, ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Wasser

Tomaten mit Saft und Paprika einrühren, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und unbedeckt unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Paprika

In der Zwischenzeit grüne Bohnen in einem 3- bis 4-Liter-Topf mit gut gesalzenem kochendem Wasser kochen, bis sie knusprig-zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Zucchini in kochendes Wasser geben und knusprig-zart kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Wasser

Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit grünen Bohnen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Fügen Sie Kartoffeln zu kochendem Wasser hinzu und kochen Sie, bis gerade zart, ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Abtropfen lassen und zu Bohnen und Zucchini geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Beans

Gekochtes Gemüse zum Eintopf geben und unter Rühren köcheln lassen, bis alle Gemüse sehr weich sind, ca. Saison mit 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pfeffer

Salz

Eintopf

Eintopf kann bis zu 1 Woche im Voraus zubereitet und gekühlt werden (abgedeckt, sobald er abgekühlt ist).

Zutaten, die Sie benötigen

Eintopf

Pro Portion: Kalorien 269, Gesamtfett 13 g, gesättigtes Fett 2 g, Cholesterin 0 mg, Natrium 822 mg, Kohlenhydrate 37 g, Ballaststoffe 11 g, Eiweiß 6 g

Ernährungsdaten

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