Kürbis Kokosnuss Panna Cottas

Gelatine in einem sehr kleinen Topf über Wasser streuen und 1 Minute stehen lassen, um weich zu werden.

Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen.

Kokosmilch, Sahne, Kürbis, Zucker und eine Prise Salz in einem Mixer mischen, dann Gelatinemischung hinzufügen und glatt rühren. Die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel mit Ausguss geben oder in einen 4-Liter-Messbecher geben.

Gießen Sie die Mischung in Schalen und kühlen, bedeckt, bis fest, mindestens 6 Stunden.

In der Zwischenzeit Ofen auf 350 ° F mit Rack in der Mitte vorheizen.

Verbreiten Kokosnuss auf einem umrandeten Blech Pfanne und Rühren ein- oder zweimal backen, bis golden, 8 bis 10 Minuten, und cool.

Kurz vor dem Servieren Desserts mit Kokosnuss bestreuen und mit Honig beträufeln.

•Panna Cottas können bis zu 2 Tage gekühlt werden.• Wenn Sie Ihre Panna Cottas ungeformt servieren möchten, verwenden Sie 6-oz-Ramekins oder Gläser und ölen Sie sie leicht ein, bevor Sie die Kürbismischung einfüllen. Um zu entformen, führen Sie ein dünnes scharfes Messer um Seite jedes Ramekin zu lösen, dann tauchen Sie Ramekin kurz in eine kleine Schüssel mit sehr warmem Wasser, über 10 Sekunden. Invertieren Sie Panna Cotta auf einen Teller und heben Sie Ramekin vorsichtig ab.