Küsten-Ausschnitt-Cookies
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Dekorieren Zuckerguss, Salz, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 4%. icht so hervorragend. Versuchen Melasse-Ausschnitt-Cookies, Lebkuchen Ausschnitt Cookies, und Eierlikör-Ausschnitt-Kekse für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Schlagen Sie zuerst 3 Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer 2 Minuten oder bis leicht und flauschig.
Eigelb hinzufügen und glatt schlagen. Extrakte einrühren.
Mehl und Salz vermischen; nach und nach in die Buttermischung geben und nur so lange schlagen, bis alles vermischt ist. Teig in 2 Kugeln formen; in Wachspapier einwickeln und 1 Stunde oder bis zu 1 Woche abkühlen lassen.
Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf 1/4 Zoll Dicke ausrollen. (Wenn der Teig zu fest zum Rollen ist, lassen Sie ihn 5 bis 10 Minuten stehen.)
Mit 4 1/2-Zoll-Ausstechformen in Formen schneiden.
Kekse auf mit Pergamentpapier ausgekleidete Backbleche legen; in Chargen bei 350 für 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Abkühlen lassen, auf Pfannen 1 minute.
Übertragen Sie Cookies auf Drahtgestelle, um sie vollständig abzukühlen.
Dip tops von cookies in Dekorieren Glasur, so dass überschüssige zu tropfen zurück in schüssel.
Schneiden Sie den Teig mit einem runden 3-Zoll-Ausstecher in Kreise.
Schneiden Sie die Zentren der Kreise mit einem 1-Zoll-runden Ausstecher aus.
Backen Sie wie angegeben; vollständig abkühlen lassen.
Verteilen Sie etwa 1 Teelöffel Himbeerkonserven, Erdbeermarmelade oder Buttercreme-Zuckerguss zwischen 2 Keksen. Dip in Dekorieren Icing, so dass überschüssige zu tropfen zurück in schüssel.
Fügen Sie Stücke von rotem Lakritz hinzu, um Streifen auf einem Rettungsring zu ähneln. Macht 32 Sandwich-Kekse.
Kokosnuss-Schneebälle: Ersetzen Sie 1/2 Teelöffel Kokosnuss-Extrakt für Vanille- und Mandelextrakte. 1/2 Tasse fein gehackte geröstete Macadamianüsse und 1 Esslöffel Zitronenschale einrühren. Chill Teig 30 Minuten. Form in 1-Zoll-Kugeln.
Legen Sie 1 Zoll auseinander auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech und backen Sie es in Chargen bei 350 für 15 Minuten oder bis es auf dem Boden leicht gebräunt ist.
Transfer zu Drahtgestellen; 2 Minuten abkühlen lassen.
Legen Sie 1 1/2 Tassen Puderzucker in eine Schüssel und werfen Sie Kekse zum Bestreichen.
Kekse auf Drahtgestellen vollständig abkühlen lassen. Puderzucker erneut hineingeben und gut überziehen. Macht 4 Dutzend.