Kalbfleisch nach Triester Art mit Rotkohl: Scaloppine alla Triestina und Cavolo Rosso alla

Name: Kalbfleisch nach Triester Art mit Rotkohl: Scaloppine alla Triestina und Cavolo Rosso alla
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse goldene Rosinen, grob gemahlen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 4 groß grüne Oliven, entsteint; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Zitronenscheibe; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 rote äpfel, entkernt und fein gehackt; 680 Habanero-Pfeffer rotkohl, in Chiffonade geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Pfund Short Ribs mit Knochen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 Verrundungen Sardellenfilets in Salzpackung, gespült und abgetropft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch speck, fein gehackt; 567 Habanero-Pfeffer kalbsrücken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 1 vollei, geschlagen, plus 1 Ei, hart gekocht und gehackt

Kalbfleisch nach Triester Art mit Rotkohl: Scaloppine alla Triestinan e Cavolo Rosso alla benötigt ungefähr 1 stunde und 45 minuten von Anfang bis Ende. Für $ 4.14 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33 g Eiweiß, 42 g Fett, und insgesamt 715 kalorien. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die roten Äpfel aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Karamelläpfel als Nachtisch. Mit einem Löffelchen punktzahl von 64%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kalbsschnitzel mit Salbei nach römischer Art Saltimboccan alla Romana, Kalbstaschentaschen im Stil des Aostatals: Portafoglie alla Valdostana, und Jota triestina (Bohnen-Sauerkraut-Suppe aus Triest).

Anweisungen

Die Kalbsscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und zuerst im Mehl, dann im Ei, dann in den Semmelbröseln ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Lebensretter-Bonbons

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die Kalbsscheiben in die Pfanne und kochen Sie sie auf der ersten Seite 3 Minuten lang. In der Zwischenzeit jede der Oliven mit etwas Kapern füllen, eine Sardelle um jede Olive wickeln und beiseite stellen. Die Kalbsstücke wenden und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Maisbrotteig

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Wein in die Pfanne geben und schütteln, um die Pfanne abzulöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grober Roter Zucker

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Butter hinzufügen und die Pfanne zum Emulgieren schütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie eine eingewickelte Olive auf jedes Stück Fleisch sowie eine Zitronenscheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Maisbrotteig

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mit dem Rotkohl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Salzcracker, Zerbröselt

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen und Zwiebel und Speck hinzufügen. Etwa fünf Minuten kochen, bis sie weich und gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Frische Mehltortillas Zum Servieren