Kalter Spargel mit Schinken und Zitrone
Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und ursprüngliche Beilage? Kalter Spargel mit Schinken und Zitrone könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Eine Portion enthält 90 Kalorien, 4g Eiweiß, und 7g Fett. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Spargel, Schinken, Zitronenschale und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so erstaunlich spoonacular Score von 34%. Ähnliche Rezepte umfassen Spargel mit Schinken und Zitrone Sabayon, Zitronen-Ricotta Risotto mit Spargel, Erbsen und Schinken, und Heiß oder Kalt-Sesam-Spargel.
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser hart kocht, fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie ihn zart, aber immer noch knusprig, etwa 4 Minuten. Den Spargel schnell abtropfen lassen und in eine Schüssel mit Eiswasser tauchen, um das Kochen zu stoppen und die hellgrüne Farbe beizubehalten.
Wieder abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Trennen Sie den Spargel in 5 kleine Bündel und wickeln Sie jedes mit einer Scheibe Schinken ein.
Streuen Sie jedes Bündel mit Zitronenschale und Zitronensaft.