Karibischer Reis und Erbsen

Name: Karibischer Reis und Erbsen
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gefrorene schwarzäugige Erbsen, aufgetaut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter langkörniger brauner Reis; 2 kleine Rippen sellerie, gewürfelt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stiele und gehackte collard Greens; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 6 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 jalapeno, fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke Ruck Würze; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 großer Haufen Schalotten, in Scheiben geschnitten, weiße und grüne Teile getrennt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. truthahn Kielbasa (oder andere geräucherte Wurst), in dünne Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mittelamerikanische Küche. Wenn Sie Lorbeerblätter, Truthahn Kielbasa, braunen Reis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 78%. olide. Versuchen Karibischer Reis und Erbsen, Karibische Erbsen & Reis, und Karibisches Curry Black Eyed Peas mit Kochbananen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die schwarzäugigen Erbsen, 3 Tassen Wasser und eine Prise Salz in einem kleinen Topf. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die kielbasa und kochen, bis golden, über 2 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Kielbasa

Fügen Sie die Schalottenweiß, Sellerie, Knoblauch, Jalapeno, Jerk Gewürz und eine großzügige Prise Salz. Kochen, bis das Gemüse braun, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Fügen Sie den Thymian und die Tomatenmark hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Tomatenpaste etwa 2 Minuten lang ziegelrot wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Reis, Lorbeerblätter und die schwarzäugigen Erbsen mit ihrer Flüssigkeit in die Pfanne geben und zum Kochen bringen; nicht umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Collards hinzu; Abdeckung, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie ungestört, bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist, über 50 Protokoll; beiseite stellen für 10 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens