Karibischer Reis und Erbsen

Name: Karibischer Reis und Erbsen
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 283 Habanero-Pfeffer gefrorene schwarzäugige Erbsen, aufgetaut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter langkörniger brauner Reis; 2 kleine Rippen sellerie, gewürfelt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stiele und gehackte collard Greens; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer Thymian; 6 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 jalapeno, fein gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Ruck Würze; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 großer Haufen Schalotten, in Scheiben geschnitten, weiße und grüne Teile getrennt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 170 Habanero-Pfeffer truthahn Kielbasa (oder andere geräucherte Wurst), in dünne Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mittelamerikanische Küche. Wenn Sie Lorbeerblätter, Truthahn Kielbasa, braunen Reis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 78%. olide. Versuchen Karibischer Reis und Erbsen, Karibische Erbsen & Reis, und Karibisches Curry Black Eyed Peas mit Kochbananen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die schwarzäugigen Erbsen, 3 Tassen Wasser und eine Prise Salz in einem kleinen Topf. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die kielbasa und kochen, bis golden, über 2 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Kielbasa

Fügen Sie die Schalottenweiß, Sellerie, Knoblauch, Jalapeno, Jerk Gewürz und eine großzügige Prise Salz. Kochen, bis das Gemüse braun, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie den Thymian und die Tomatenmark hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Tomatenpaste etwa 2 Minuten lang ziegelrot wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Reis, Lorbeerblätter und die schwarzäugigen Erbsen mit ihrer Flüssigkeit in die Pfanne geben und zum Kochen bringen; nicht umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Collards hinzu; Abdeckung, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie ungestört, bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist, über 50 Protokoll; beiseite stellen für 10 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens