Karotten-Avocado-Salat mit knusprigen Samen

Karotten-Avocado-Salat mit knusprigen Samen
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Karotten-Avocado-Salat mit knusprigen Samen aus. Eine Portion enthält 326 Kalorien, 6g Eiweiß, und 26 G Fett. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 4. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Thymianblättern, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 9%. olide. Versuchen Karotte, süße Zwiebel und Avocado auf knusprigem Brot mit Kürbis, Karotten-Miso-Ingwer-Gurken-Nudeln mit Sonnenblumenkernen, Kichererbsen, Grünkohl, Avocado und roter Quinoa, und Brauner Reissalat mit knusprigen Sprossen und Samen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Für Kreuzkümmel und Zitrusfrüchte geröstete Karotten: Ofen auf 177° vorheizen. 
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
MmelMmel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Bringen Sie einen breiten Topf Wasser zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
Fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie, bis ein Messer sie leicht durchbohrt, ungefähr 20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MesserMesser
4
Inzwischen in einem Mörser und Stößel, Pfund Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Chile 1 1/2 Teelöffel Salz und 3/4 Teelöffel Pfeffer bis zerkleinert und pastös.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
PfefferPfeffer
Chili-PfefferChili-Pfeffer
MmelMmel
ThymianThymian
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mörser Und StößelMörser Und Stößel
5
Fügen Sie den Essig und 1/4 Tasse Olivenöl hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie gut vermischt sind. Alternativ pulsieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie pastös sind.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
EssigEssig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
BlenderBlender
6
Die Karotten abtropfen lassen und in einer mittelgroßen Bratpfanne in einer Schicht anrichten. Löffel Kreuzkümmel-Mischung über.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
MmelMmel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BratpfanneBratpfanne
7
Schneiden Sie die ganze Orange in zwei Hälften. Ordnen Sie die Orangenhälften und 2 der Zitronenhälften über die Karotten, schneiden Sie die Seiten nach unten. Braten Sie für 25 Minuten oder bis die Karotten goldbraun sind.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
OrangeOrange
ZitroneZitrone
8
Übertragen Sie die Karotten auf eine Platte.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
9
Wenn es kühl genug ist, drücken Sie jeweils 2 Esslöffel Saft aus der gerösteten Orange und Zitrone in eine kleine Schüssel. Squeeze in 2 Esslöffel aus der restlichen Orange Hälfte sowie 2 Esslöffel Zitronensaft aus der restlichen Zitrone.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
OrangeOrange
SaftSaft
ZitroneZitrone
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
10
Whisk in den restlichen 2 Esslöffel Öl zu emulgieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Karotten träufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
KarotteKarotte
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
11
Für den Salat: Ofen auf 177° vorheizen. 
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
12
Sonnenblumen-, Kürbis- und Sesamsamen in einer Schicht auf einem umrandeten Backblech verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
SesamSesam
KürbisKürbis
VerbreitenVerbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
13
Backen, gelegentlich umrühren, bis leicht geröstet und golden, aber nicht goldbraun, ca. Vollständig abkühlen. 
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
14
Die Karotten auf einer Servierplatte anrichten und die dazugehörige Sauce reservieren.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
SoßeSoße
15
Legen Sie die Avocado und dann die Sprossen darauf.
Zutaten, die Sie benötigen
AvocadoAvocado
SprosseSprosse
16
Mit der reservierten Sauce beträufeln. 
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
17
Dollop die saure Sahne über die Oberseite, dann mit den Samen bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure SahneSaure Sahne
SeedsSeeds
18
Auf Wunsch mit Blumen garnieren.
19
Sofort servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h
Portion4
Gesundheits-Score53
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