Kartoffel-Speck-Torte

Name: Kartoffel-Speck-Torte
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Streifen Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Backkartoffeln, geschält; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter (2 Stangen), gewürfelt und gekühlt; 1 eigelb, mit 1 Esslöffel Wasser verquirlt; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Gruyere-Käse; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Eiswasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kartoffel-Speck-Torte benötigt rund 1 stunde und 50 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 1067 kalorien, 18 g Eiweiß, und 74 g Fett jeder. Für $ 1.69 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 196 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Thymian, Backkartoffeln, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 68%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffel-Speck-Torte, Kartoffel-Speck-Torte, und Kartoffel-Speck-Torte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen und beiseite stellen. Zerbröckeln Sie den Speck, wenn er sich kühl anfühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In der Zwischenzeit den Thymian und die Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Entfernen Sie die Thymianzweige.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Nehmen Sie die Kuchenform aus dem Kühlschrank. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und dann die Kartoffeln fein schneiden. Ordnen Sie die Kartoffelscheiben im Kreis in der Tortenkruste an und halten Sie an, um jede Schicht mit Salz, Pfeffer und etwa 1/4 des zerbröckelten Specks zu würzen. Weiter schichten, bis die Kuchenform fast voll ist. Mit einer gleichmäßigen Schicht Käse belegen und vorsichtig Sahne um und über den gesamten Kuchen gießen, damit er zwischen den Kartoffelscheiben versickern kann. (Sie können nicht die gesamte Creme verwenden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

Die restliche Scheibe gekühlten Teigs ausrollen. Den Kuchen mit dem Teig bedecken und die Ränder zudrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Die Oberseite und die Ränder der Kruste mit Eierwäsche bestreichen. Machen Sie ein paar Schlitze in die Mitte der oberen Kruste, damit der Dampf entweichen kann, und legen Sie die Kuchenform auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

Die Torte backen, bis die Kruste gebräunt und knusprig ist und die Kartoffeln durchgegart sind, etwa 50 bis 60 Minuten. Wenn die Krustenränder zu braun werden, bedecken Sie sie mit einigen Streifen Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Keile schneiden und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Butter, Mehl und Salz in die Küchenmaschine geben und leicht pulsieren lassen, bis die Mischung nassem Sand ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie das Wasser jeweils 1 Esslöffel hinzu und pulsieren Sie kurz nach jedem Löffel Wasser. Fügen Sie so lange Wasser hinzu, bis sich der Teig gerade zu größeren Klumpen sammelt.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Gleiche Mengen des Teigs in 2 wiederverschließbare Plastiktüten füllen und jeweils in eine Scheibe tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Nehmen Sie 1 der Scheiben aus dem Beutel auf eine mit Mehl beschichtete Oberfläche. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz zu einer 10-Zoll-Runde aus. Passen Sie den gerollten Teig vorsichtig in eine 9-Zoll-Kuchenform und kühlen Sie ihn, während Sie die Torte-Zutaten zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten