Kichererbsen-Tacos mit Kohl Apfelsaft & Guacamole

Name: Kichererbsen-Tacos mit Kohl Apfelsaft & Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 groß reife Avocados, ohne Haut und in große Würfel geschnitten; 6 2 EL getrockneter Oregano schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Staats Kohl, in dünne Streifen geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, grob gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) Koriandersamen, in Mörser und Pestal zerkleinert; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kichererbsen (entweder aus getrockneten, die gekocht wurden, oder aus Dosen, die gespült wurden); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 klein jalapeno, gehackt; 2 saft aus Limette; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 1 roter Apfel, geviertelt, entkernt und gerieben (einschließlich Haut); 1 klein rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten; 1 Prise schwer von Salz

Kichererbsen-Tacos mit Kohl-Apfelsaft und Guacamole sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 436 Kalorien, 16g protein, und 19 G Fett. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 6. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Koriander, gemahlenem Kreuzkümmel, Kohl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 4 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 6%. roßartig. Versuchen Fischtacos mit cremiger Limetten-Guacamole und Kohlkraut, Fisch-Tacos, Southern Slaw und Aji Guacamole, und Knusprige Fisch-Tacos w/Guacamole und Krautsalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2groß

reife Avocados, ohne Haut und in große Würfel geschnitten 62 EL getrockneter Oregano

schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1Staats

Kohl, in dünne Streifen geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, grob gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

Koriandersamen, in Mörser und Pestal zerkleinert 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kichererbsen (entweder aus getrockneten, die gekocht wurden, oder aus Dosen, die gespült wurden)2Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1klein

jalapeno, gehackt 2

saft aus Limette 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten 1

roter Apfel, geviertelt, entkernt und gerieben (einschließlich Haut)1klein

rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten 1Prise

schwer von Salz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.