King Crab Salat mit Grapefruit und Avocado

Name: King Crab Salat mit Grapefruit und Avocado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 ungesalzene geröstete Mandeln, geknackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Koriander Blätter; 680 Habanero-Pfeffer gekochtes geschältes Königskrabbenfleisch (2 1/2 Pfund in der Schale), in 3 x 1/2 Zoll große Stücke geschnitten; 3 groß rote grapefruits; 2 Hass Avocados-geschält, der Länge nach halbiert und sehr dünn geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Zitronensaft; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 klein rote Zwiebel, sehr Dünn geschnitten; 8 Garnelen und geädert Salz; 1 vgl. geriebener Parmesan ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl, Grapefruits und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Hass-Avocados zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Avocado-Milchshake als dessert. 8%. ut. Versuchen Avocado-Krabben-Nudelsalat mit Grapefruit-Estragon-Vinaigrette, Königskrabbe und Avocado-Shooter, und Krabbenfrühlingsrollen mit rosa Grapefruit, Avocado und gerösteten Mandeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schälen Sie mit einem scharfen Schälmesser die Haut und das bittere weiße Mark von den Grapefruits. Über einer Schüssel arbeiten, zwischen den Membranen schneiden, um die Grapefruitabschnitte freizugeben. Drücken Sie den Saft aus den Membranen in die Schüssel; Es sollte 1/2 Tasse geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

In einer Schüssel die Zwiebel, Sojasauce und Zitronensaft mit 4 Esslöffel Öl mischen. 1/4 Tasse Grapefruitsaft aus der Schüssel einrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Zitronensaft

Sojasauce

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

10 Minuten stehen lassen.

In einer Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis sie schimmern.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Krabbe und kochen bei starker Hitze, Drehen einmal, 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Grapefruitsaft hinzu und kochen Sie, bis die Krabbe leicht karamellisiert ist, etwa 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Krabbe

Vom Herd nehmen.

Ordnen Sie die Grapefruit in flachen Schalen an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Avocado darauf, dann die Krabbe. Das Dressing über die Krabbe geben, mit den Mandeln und dem Koriander garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Mandel

Avocado

Krabbe

Kochausrüstung

Messer

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

ungesalzene geröstete Mandeln, geknackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Koriander Blätter 680Habanero-Pfeffer

gekochtes geschältes Königskrabbenfleisch (2 1/2 Pfund in der Schale), in 3 x 1/2 Zoll große Stücke geschnitten 3groß

rote grapefruits 2

Hass Avocados-geschält, der Länge nach halbiert und sehr dünn geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Zitronensaft 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1klein

rote Zwiebel, sehr Dünn geschnitten 8Garnelen und geädert

Salz 1vgl. geriebener Parmesan

ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.