Kirschglasierte kornische Hühner mit Sauerteig-Kirsch-Füllung

Name: Kirschglasierte kornische Hühner mit Sauerteig-Kirsch-Füllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Karotte; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Sellerie; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kirschkonserven; 2 Kilogramm Cornish Hennen; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte Zwiebel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch portwein oder anderer süßer Rotwein; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Behälter (7 Unzen) gehackte Zwiebeln; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-zoll) gewürfelt Sauerteigbrot, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte getrocknete Süßkirschen

Kirschglasierte Cornish Hennen mit Sauerteig-Kirsch-Füllung erfordert um 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 1423 Kalorien, 101g Eiweiß, und 86g Fett pro portion. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Thymian, gemahlenen Ingwer, Kirschen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 6%. Versuchen Glasierte Cornish Hennen mit Pekannuss-Reis-Füllung, Glasierte Cornish Hennen mit Granatapfel-Reis-Füllung, und Glasierte cornische Hühner mit Wildreis-Aprikosen-Füllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 47 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/3 Tasse Zwiebel, Karotte, Sellerie und Geflügelgewürz hinzu; Kochen Sie 7 Minuten oder bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geflügel Gewürz

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Brühe und Kirschen hinzufügen. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Brühe

Kombinieren Sie Gemüsemischung, Brotwürfel und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer großen Schüssel. Gut umrühren, um zu kombinieren; vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Pflanzlich

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie 1/4 Teelöffel Salz, Konserven und die nächsten 6 Zutaten (durch Knoblauch) in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen; 10 Minuten kochen oder bis sie leicht dick sind, gelegentlich umrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Konserven

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Innereien und Hälse von Hühnern entfernen und wegwerfen. Hühner unter kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Haut entfernen; überschüssiges Fett abschneiden. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Henne und füllen Sie jede Henne locker mit etwa 3/4 Tasse Brotmischung. Binden Sie die Enden der Beine mit Bindfäden zusammen. Lift Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; tuck unter Henne. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Hühnern und der Brotmischung; Legen Sie die Hühner mit den Brustseiten nach oben auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray