Klassische Kalbfleisch Parmigiana

Name: Klassische Kalbfleisch Parmigiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 2 eier, geschlagen; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete italienische Würze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen geschreddert mozzarella-Käse; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Kalbsschnitzel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Burgunder oder anderer trockener Rotwein

Klassisches Kalbfleisch Parmigiana könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 45g protein, 39g Fett, und insgesamt 592 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Eier, Butter, Mozzarella-Käse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 55%, was ziemlich gut ist. Versuchen Kalbfleisch Parmigiana, (Leichter) Klassische Aubergine Parmigiana, und Melanzane alla Parmigiana - Auberginen-parmigiana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie Fett von Koteletts.

Legen Sie die Schnitzel zwischen 2-Blätter aus strapazierfähiger Plastikfolie und glätten Sie sie mit einem Fleischhammer oder einem Nudelholz auf eine Dicke von 1/4 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Kalbfleisch in portionsgroße Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kombinieren Sie 1 2/3 Tassen Parmesan und Mehl in einer flachen Schüssel. Dip Schnitzel in geschmolzene Butter; Dredge in Käsemischung. Cover und chill 30 Minuten. Dip Schnitzel in Ei; Dredge wieder in restliche Käsemischung. Abdecken und 1 Stunde kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Butter

Käse

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomatensauce und die nächsten 3 Zutaten in einem Topf vermischen; kochen, aufgedeckt, bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochen Sie Kalbfleisch in heißem Öl in einer großen Pfanne 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis es gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Kalbfleisch auf eine leicht gefettete 13 - x 9 - x 2-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Tomatensauce-Mischung über Kalbfleisch gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Kalbfleisch

Mit den restlichen 2 EL Parmesan bestreuen. Abdecken und 30 Minuten bei 350 backen. Aufdecken und mit Mozzarella-Käse belegen; Backen Sie weitere 5 Minuten oder bis der Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln