Knoblauch-Basilikum gegrilltes Hähnchen mit Caprese Salsa
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikumblätter, Balsamico-Essig, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. ergebnis von 47%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Knoblauch basilikum Huhn gekrönt mit Caprese-Salat, Gegrilltes Hähnchen mit Blaubeer-Basilikum-Salsa, und Gegrilltes Hähnchen mit Blaubeer-Basilikum-Salsa.
Anweisungen
Grill auf hoch erhitzen (450 bis 55
wenn ein Holzkohlebereich frei bleibt oder ein Gasbrenner ausgeschaltet ist, um einen indirekten Wärmebereich zu erzeugen. Für Hühnchen reiben: Basilikum, Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine grob hacken. Reiben Sie die Mischung über das ganze Huhn.
Salsa zubereiten: Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verrühren und mindestens 30 Minuten stehen lassen.
Grill Hühnerhaut Seite nach unten bei direkter Hitze, bis sie gebräunt, 5 bis 7 Minuten. Bewegen stücke zu indirekten wärme bereich, umdrehen, und grill, bis gekocht durch, 25 zu 30 minuten.
Huhn auf eine Platte geben, mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Löffel Tomaten, Käse, Basilikum, und die Hälfte der Salsa Flüssigkeit über Huhn; restliche Flüssigkeit für ein Salatdressing aufbewahren, wenn Sie möchten.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.
![Alexana Revana Weinberg Pinot Noir]()
Alexana Revana Weinberg Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 von 2013Der 2010 Revana Vineyard Pinot Noir ist eine hervorragende Darstellung sowohl des Jahrgangs als auch des Revana-Weinbergs.2010 war eine herausfordernde Vegetationsperiode, aber mit akribischer Bewirtschaftung und meisterhafter Weinbereitung ergab unsere Mischung aus acht verschiedenen Pinot Noir-Klonen einen intensiven, komplexen und ausgewogenen Wein. Helle, Vorwärtsaromen von Schwarzkirsche, getrockneten Kräutern undflorale Noten werden durch Melasse und Anisblüte aufgehoben. Massiveblack Cherry Aromen sind dekadent und integrieren sich gut in Gewürz-, Cola- und Kakaotöne. Die Textur ist üppig und reichhaltig und endet mit sehr weichen Tanninen, die eine perfekte Struktur für die Kellerung bieten.