Knochenbrühe und Dip-Sauce

Name: Knochenbrühe und Dip-Sauce
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2-Zoll-Abschnitt von Ingwer, in Drittel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reiswein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Salz nach Geschmack; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Suppenknochen, vom Hals, Schwanz, Schienbein oder Schulter

Knochenbrühe und Dip-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und Fodmap-freundlich hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 42 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Ingwer, Suppenknochen, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. %. erbesserbar. Versuchen Crock Pot Knochenbrühe, Wie man hausgemachte Knochenbrühe macht, und Erkältung und Grippe Zerschlagung Knochenbrühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um das Fleisch zu bluten: Spülen Sie das gesamte Fleisch unter fließendem kaltem Wasser ab und legen Sie es in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Fleisch um einige Zentimeter zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie, bis er gerade zum Kochen kommt, gießen Sie dann schnell das gesamte Fleisch in ein Sieb und gießen Sie das gesamte Wasser aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Füllen Sie den Topf erneut mit Wasser, um ihn einige Zentimeter zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie ihn köcheln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Wein, Ingwer und Salz hinzu. Schalten Sie die Hitze auf niedrig und köcheln, bis sehr zart, mindestens 2,5 Stunden. Abschöpfen, was Abschaum nach oben steigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Salz

Wein

Um die Dip-Sauce zuzubereiten: Die Chilischoten und die Sichuan-Pfefferkörner separat in einer Pfanne mit schwerem Boden rösten, bis beide 10 bis 20 Sekunden lang duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

DIP-sauce

Pfefferkörner

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und abkühlen lassen. In einem Mörser und Stößel zu einer mittleren bis feinen Konsistenz mahlen und in eine Keramikschale oder ein Glas geben. In einem kleinen Topf das Öl erhitzen, bis es warm ist, aber nicht nahe am Rauchen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Gießen Sie das Öl über die gerösteten und gemahlenen Gewürze und fügen Sie Salz hinzu. Auf diese Weise zubereitetes Öl kann wochenlang in den Schränken aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Salz

Speiseöl

Entfetten Sie die Brühe, indem Sie entweder das Fett von oben abschöpfen oder warten, bis sich die Suppe über Nacht verfestigt hat, bevor Sie die Fettschicht entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe