Knusprige Hähnchenschnitzel mit Birnen, Schalotten und verwelktem Spinat

Name: Knusprige Hähnchenschnitzel mit Birnen, Schalotten und verwelktem Spinat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner grob gehackte flache Blattpetersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer Thymian (ca.; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 Saft von Zitrone; 2 USA Birnen, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 4 2 EL getrockneter Oregano Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 schalotten, dünn geschnitten; 4 klein Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut; 567 Cheddar oder Monterey Jack Käse frischer Spinat, getrimmt, gewaschen und getrocknet; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühner-oder Gemüsebrühe

Knusprige Hähnchenschnitzel mit Birnen, Schalotten und verwelktem Spinat sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 30g protein, 26 G Fett, und insgesamt 454 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Thymian, Salz und Pfeffer, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Birnen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Maismehl Pfannkuchen mit Feigen und Birnen als dessert. 1%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Knusprige Hähnchenschnitzel mit Schalotten-Birnen-Sauce über welken Spinat, Verwelkter Spinatsalat mit karamellisierten Schalotten, und Verwelkter Spinatsalat mit asiatischen Birnen, Blauschimmelkäse und Pekannüssen.

Anweisungen

Legen Sie jede Hühnerbrust zwischen 2 Blatt Plastikfolie. Mit einer schweren Pfanne oder einem Hammer die Brüste auf eine Dicke von 1/4 Zoll schlagen. Beide Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Hähnchenbrust

Allzweck-Mehl

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Je 1 Esslöffel Olivenöl und Butter bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Wenn die Butter zu schäumen beginnt, fügen Sie zwei der Hähnchenbrust und braten¿n einer Seite, bis sie goldbraun, 2 bis 3 Minuten. Die Hähnchenbrust umdrehen und die andere Seite anbraten, bis sie durchgegart ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhohe und wiederholen Sie mit einem weiteren Esslöffel Olivenöl und Butter und den anderen 2 Hähnchenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Olivenöl

Ganzes Huhn

Butter

Schalotte und Birnen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie leicht durchscheinend und golden sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zitronensaft, Senf, Hühnerbrühe und alle Säfte auf den Teller geben, die Pfanne ablöschen und alle braunen Stücke mit einem Holzlöffel auf den Boden kratzen. Köcheln lassen, bis die Sauce um die Hälfte reduziert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Zitronensaft

Senf

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie den gehackten Thymian und die Petersilie hinzu und rühren Sie den restlichen Esslöffel Butter nach und nach ein, bis er gerade geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Butter

Thymian

Für den Spinat die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl und den geschnittenen Knoblauch in eine große Pfanne geben. Erwärmen Sie das Öl bei starker Hitze. Wenn es sehr heiß ist und bevor der Knoblauch eine Farbe hat, fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten lang oder bis der Spinat hellgrün und leicht verwelkt ist. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Spinat

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Teilen Sie den Spinat zum Servieren auf vier Teller und legen Sie jeweils einen Hügel darauf. Den Spinat mit einem Hähnchenschnitzel belegen und die Schalotten-Birnen-Sauce darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerschnitzel

Schalotte

Spinat

Soße

Birne

USA-Birnen

Zutaten, die Sie benötigen

Birne