Kohl-Pilz-Toast

Name: Kohl-Pilz-Toast
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 9 Zolln dicke Scheiben Bauernbrot; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Steinpilze; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Shiitake-Pilze, Stiele und Kappen dünn geschnitten; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geschredderter Grünkohl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Garnelen und geädert Olivenöl extra vergine zum Bürsten; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 schalotte, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Estragonblätter; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Eine Portion enthält 236 Kalorien, 2g Eiweiß, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Wenn $1.81 pro portion falls in Ihrem Budget, Kohl-und-Pilz-Toast könnte eine spektakuläre sein vegetarisch rezept zu versuchen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Schalotten, Salz und Pfeffer, Estragonblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Kohl-Pilz-Toast, Artischocke & Pilz Toast, und Pilztoast mit Rocchetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel die getrockneten Steinpilze mit 1 Tasse kochendem Wasser bedecken und etwa 15 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Steinpilze abtropfen lassen und die Einweichflüssigkeit aufbewahren. Die Steinpilze fein hacken.

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steinpilze und Shiitake dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Shiitake weich und leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fügen Sie die Schalotte und Knoblauch und kochen, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie die Steinpilze einweichen Flüssigkeit, stoppen, bevor Sie die Körnung am Boden erreichen. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, ca. Kratzen Sie die Mischung in eine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 2 Esslöffel Butter in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Kohl hinzu, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer und kochen Sie ihn bei mäßig schwacher Hitze unter häufigem Rühren, bis der Kohl sehr zart ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kohl