Kräuterfladenbrot

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Pizzateig auf etwa 1 Zoll dick ausrollen.

Gleichmäßig mit Zwiebeln und Kräutern bestreuen, vierteln und 3 bis 4 mal kneten, um die Kräuter gleichmäßig einzuarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine kleine Schüssel geben, die leicht mit Olivenöl bestrichen ist. 20 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Butter mit dem Knoblauch schmelzen.

Vom Herd nehmen und warm halten.

Erhitzen Sie eine große gusseiserne Grillpfanne oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.

Teig auf etwa 1/8 Zoll Dicke ausrollen.

1 Seite mit Olivenöl bestreichen und die Ölseite auf die Grillpfanne legen. Etwa 4 Minuten goldbraun kochen.

Die andere Seite des Teigs mit Öl bestreichen, umdrehen und weitere 4 Minuten kochen lassen.

Aus der Grillpfanne nehmen, 1 Seite mit Knoblauchbutter bestreichen und gleichmäßig mit Salz bestreuen.

In 2-Zoll-Streifen schneiden und servieren.