Kurkuma-Kokos-Huhn und Reis

Name: Kurkuma-Kokos-Huhn und Reis
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Staats baby Bok Choy oder 4 Tassen eines anderen schnellkochenden Grüns; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) huhn, Knochen-in, Haut-auf, vorzugsweise dunkles Fleisch; 1 jalepeño Chile, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sriracha oder Chile-Knoblauchsauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koriander, grob gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 groß gurke, Samen entfernt und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 3 Zolln Ingwer, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kecap Manis (indonesische süße Sojasauce; kann dunkle Sojasauce ersetzen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gepresster Limettensaft; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkornreis; 2 (Winter) Öl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) halbe scharfe paprika; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zucker (vorzugsweise Rohzucker); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 Haufen Schalotten, dünn geschnitten; 2 schalotten, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Kurkuma, trocken oder frisch

Kurkuma-Kokosnuss-Huhn und Reis könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1052 Kalorien, 51 G protein, und 60g Fett. 54 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Reis, Huhn, Chile-Knoblauch-Sauce, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 5%. ut. Versuchen Gebackener Talakitok (Trevally), Mango-Tomaten-Salat und Kurkuma-Kokos-Reis, Kokos-Hähnchen-Curry, Mit Kurkuma und Zitronengras, und Kurkuma-Hähnchen-Kebabs über Basmatireis mit verkohlten Jakobsmuscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis in einem feinmaschigen Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. In einer Schüssel beiseite stellen und mit einigen Zoll Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Kombinieren Sie in einem großen schweren Topf Kokosmilch, Ingwer, Jalepeño, Kurkuma, Zucker, Kecap Manis und Paprika. Zum Kochen bringen 10 Minuten köcheln lassen, abgedeckt. Salz Huhn großzügig, dann in den Topf geben und kochen bei einem bloßen köcheln lassen, bedeckt, für eine halbe Stunde, oder bis Huhn durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Kecap Manis

Gelbwurz

Ganzes Huhn

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Ingwer

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Hühnchen entfernen und zum Abkühlen beiseite stellen. Brühe abseihen, um Ingwerstücke und Chili zu entfernen, dann ruhen lassen, bis das Fett nach oben schwimmt und abgeschöpft werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Ingwer

Brühe

Chili-Pfeffer

Reis aus dem Wasser abseihen und erneut abspülen, bis das Wasser klar ist. Kokosnussbrühe in den Topf geben, Reis hinzufügen und mit Wasser bedecken, damit die Flüssigkeit 1/2 Zoll über dem Reis liegt. Reis bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und bei Bedarf Wasser hinzufügen (besser zu viel Wasser als zu wenig). Wenn Reis fertig ist, falten Sie in bok Choy und Deckel Topf warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Kokosnuss

Brühe

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wenn das Huhn kühl genug ist, um damit umzugehen, entfernen Sie es vom Knochen und reißen Sie es in große Stücke. Haut verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knochen

Legen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht, gut verteilt, in eine ofenfeste Pfanne oder Blechpfanne und braten Sie es, bis es knusprig ist. Behalte das Huhn im Auge, damit es nicht brennt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

In einer separaten Pfanne Öl erhitzen und Schalotten, Schalotten und Jalepeño hinzufügen. Zwei bis drei Minuten braten, bis sie verwelkt, leicht knusprig und aromatisch sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln