Käse-Kürbis-Soufflés

Name: Käse-Kürbis-Soufflés
Prep time: 1 h 48 min
Cook time: 1 h 48 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse; 6 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 3 groß Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1,5 unzen allzweck mehl (über; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Französisches Brot; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse zerkleinerter Gruyère-Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 Schalotte, geschält und in 6 Keile; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-zoll) cubed süße knödel squash (über 2 medium squashes)

Käse-Kürbis-Soufflés könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 289 kalorien, 16g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Für $ 1.7 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Salz, Knödelkürbis, Schalotte und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das französische Brot aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Französischer Brotpudding als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 48 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 42%. olide. Versuchen Käse-Kürbis-Soufflés, Drei-Käse-Soufflés, und Drei-Käse-Souffles für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie eine kleine Bratpfanne in den Ofen. Backofen auf 45grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Heiße Pfanne aus dem Ofen nehmen; Butter in der Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Squash und die nächsten 3 Zutaten (durch Schalotte) in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Squash-Mischung mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen; werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squash

Backen Sie bei 450 für 20 Minuten oder bis sie weich sind, einmal drehen. Kühle Squash-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Squash-Mischung in eine Küchenmaschine geben; glatt rühren. Squash-Mischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 425 und legen Sie ein umrandetes Backblech in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie das französische Brot in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie 10 Mal oder bis feine Semmelbrösel etwa 1/2 Tasse messen. Leicht Mantel 5 (8-Unzen) Souffl Ramekins mit Kochspray; streuen Krümel gleichmäßig über Geschirr.

Zutaten, die Sie benötigen

Feine Semmelbrösel

Kochen Spray

Französisches Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Mehl in einen trockenen Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer nivellieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz in einem mittelgroßen, schweren Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Nach und nach Milch unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen; zum Kochen bringen. Kochen Sie 1 Minute oder bis dick und sprudelnd.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Vom Herd nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

Käse hinzufügen; glatt rühren. Squash-Mischung und Eigelb einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Squash

Eiweiß in eine große Rührschüssel geben; Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich mittlere Spitzen bilden (nicht zu stark schlagen). Rühren Sie vorsichtig ein Viertel Eiweiß in Squash-Mischung; Falten Sie vorsichtig in restlichen Eiweiß. Die Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Gerichte verteilen. Tippen Sie 2 bis 3 Mal scharf auf das Geschirr, um es zu nivellieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß