Königin der Puddings
Queen of Puddings könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 515 Kalorien, 9g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 79 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Marmelade, Milch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Rhabarber & Ingwer Königin der puddings, Casserole Königin Pot Pie, und Queen ' s Puff.
Anweisungen
Butter eine 2-quart high-sided casserole dish. Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 325 ° F vor. Bringen Sie einen großen Wasserkocher mit Wasser zum Kochen.
Milch, Butter, Zitronenschale und 1/4 Tasse Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Ständig umrühren, bis die Milch heiß ist, aber nicht köchelt, Butter geschmolzen ist und sich Zucker aufgelöst hat.
Eigelb in einer großen Schüssel verquirlen, dann langsam Milch hinzufügen und die ganze Zeit verquirlen.
Paniermehl gleichmäßig in der gebutterten Auflaufform verteilen, dann Milchmischung über Paniermehl gießen.
Legen Sie den Auflauf in eine Bratpfanne und fügen Sie dann abgekochtes Wasser hinzu, bis es die Seiten des Auflaufs halb nach oben geht.
Stellen Sie die Bratpfanne in den Ofen und kochen Sie, bis der Pudding eingestellt ist, aber immer noch in der Mitte wackelt, etwa 25 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Sobald der Pudding eingestellt ist, verteilen Sie die Marmelade gleichmäßig über die Oberseite.
Mit einem stehenden oder Handmixer das Eiweiß schaumig schlagen. Weiter schlagen, während Sie die restlichen 3/4 Tasse Zucker hinzufügen. Weiter schlagen, bis die Weißen weiche Spitzen halten.
Mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Spatel Baiser gleichmäßig über den Pudding verteilen. Im Kühlschrank bis zum Servieren.
Wenn bereit zu dienen einstellen ofen rack auf die niedrigste position und vorheizen broiler zu hoch. Das Baiser goldbraun rösten und sofort servieren.