Lachs mit avocado & grapefruit

Name: Lachs mit avocado & grapefruit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 reife Grapefruit (rot sieht hübsch aus); 1 für jeden. zitronensaft, falls erforderlich; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 2 groß Reife avocados; 2 Haufen nicht aus einem heimischen Garten; 1 1 EL getrockneter Oregano olivenöl für den Lachs; 142 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gehäutete Lachsfilets, je ca. 140g

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei, milchfrei, paläolithisch und ursprünglich rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Lachs mit Avocado & Grapefruit könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 10 G protein, 35 G Fett, und insgesamt 420 Kalorien. 22 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Avocados, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 97%, was enorm ist. Gebratener Lachs mit Avocado und Grapefruit, Knuspriger Lachs mit Avocado & Grapefruitsalat, und Der gebratene Lachs mit Avocado-Grapefruit-Salsa sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Halten Sie die Grapefruit über eine Schüssel, um die Säfte zu fangen, und schälen Sie sie, um das gesamte weiße Mark zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die grapefruit zwischen den Membranen in Segmente. Wenn nötig, fügen Sie Zitronensaft zu den Grapefruitsäften hinzu, um es bis zu 2 EL zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Grapefruit

Das Olivenöl extra vergine einrühren und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Werfen Sie die Grapefruitsegmente hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Jede Avocado längs halbieren, Steine entfernen und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Schneiden Sie das Fleisch in Keile von der Größe der Grapefruitsegmente und lassen Sie sie direkt mit der Grapefruit in den Verband fallen. Leicht werfen, abdecken und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Schneiden Sie die Stängel der Brunnenkresse ab und entsorgen Sie sie,waschen Sie die Blätter gut und schütteln Sie sie trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Schütteln

Den Lachs leicht einölen und in einer Antihaftpfanne bei hoher Hitze kochen, zuerst die Hautseite nach unten legen, dann wenden und auf der anderen Seite leicht kochen, bis er außen golden und in der Mitte noch etwas weich und rosa ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Machen Sie auf jedem Teller ein Nest aus Brunnenkresse, legen Sie den Lachs zur Seite und ordnen Sie die Avocado und die Grapefruit mit einem geschlitzten Löffel darauf an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Brunnenkresse

Avocado

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Das Dressing verquirlen, dann um den Lachs und über die Brunnenkresse träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

reife Grapefruit (rot sieht hübsch aus)1für jeden.

zitronensaft, falls erforderlich 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 2groß

Reife avocados 2Haufen

nicht aus einem heimischen Garten 11 EL getrockneter Oregano

olivenöl für den Lachs 142Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gehäutete Lachsfilets, je ca. 140g

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.