Lachs und Spargel in Phyllo

Name: Lachs und Spargel in Phyllo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 asparagus spears, trimmed and halved widthwise; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Estragon; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Tassen fettreduzierte saure Sahne, geteilt; 113 Habanero-Pfeffer fettarmer Frischkäse; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 8 Datenblättern phyllo teig (14 zoll x 9 zoll); 454 Habanero-Pfeffer lachsfilets je); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Man kann nie genug Rezepte für Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lachs und Spargel in Phyllo aus. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses Pescatarian-Rezept hat 348 Kalorien , 29 g Protein und 14 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 4,0 $ pro Portion deckt dieses Rezept 25 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Spargelstangen, Filoteig, Frischkäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 81 % verdient . roßartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Spargel-Walnuss-Phyllo-Kuchen (auch Spargel-Baklava genannt) mit Avgolemono-Sauce , in Phyllo eingewickelter Spargel und in Phyllo eingewickelter Spargel .

Anweisungen

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen; Spargel hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen oder bis es knusprig und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Ei-Ersatz, Zwiebel, Estragon, Salz und Pfeffer vermischen; beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Tassen Fettreduzierte Saure Sahne, Geteilt

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie ein Blatt Phyllo-Teig mit der kurzen Seite nach unten auf eine Arbeitsfläche. Mit Kochspray einsprühen. Wiederholen Sie den Vorgang mit einem weiteren Blatt Phyllo. Bedecken Sie das restliche Phyllo mit Plastikfolie und einem feuchten Handtuch, um ein Austrocknen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

1 Esslöffel Öl Aus In Öl Eingelegten, Sonnengetrockneten Tomaten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Verteilen Sie 2 gehäufte Esslöffel der Frischkäsemischung auf dem unteren Drittel des Rechtecks, bis es etwa die Größe eines Lachsfilets hat. Mit sechs Spargelhälften und einem Lachsfilet belegen. Falten Sie die Seiten und den unteren Rand über das Filet und rollen Sie es auf, umschließen Sie den Lachs. Schneiden Sie das Phyllo-Ende bei Bedarf ab. Mit Kochspray einsprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Arbol-Pfeffer

Life Savers Bonbons

Mit der Naht nach unten auf ein ungefettetes Backblech legen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Bei 400° 15–20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

asparagus spears, trimmed and halved widthwise 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Estragon 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Tassen fettreduzierte saure Sahne, geteilt 113Habanero-Pfeffer

fettarmer Frischkäse 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackte Zwiebel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)8Datenblättern

phyllo teig (14 zoll x 9 zoll)454Habanero-Pfeffer

lachsfilets je)03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Fisch kann mit Pinot Noir, Pinot Grigio und Grünem Veltliner kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, etwa ein Pinot Grigio oder ein Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark gewürzter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Tobacco Road Pinot Noir und Wein probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche sehr gut.

Tobacco Road Pinot Noir, Wein

Auf Aromen von Kirschkuchen, Granatapfel und Litschi folgen lebhafte Aromen von Erdbeermarmelade mit einem Hauch von Schlagsahne, Nelke und Zimtgewürz. Dies ist ein hübscher Wein mit heller Säure und einer speisenfreundlichen Struktur.