Lachs Wellington

Name: Lachs Wellington
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner getrockneter Estragon; 1 ei plus 2 Teelöffel Wasser, für ei waschen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten; 2 Datenblättern Blätterteigblätter, aufgetaut; 1 rote Zwiebel, fein geschnitten; 1 Kilogramm lachsfilet, ohne Haut; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Lachs Wellington könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept serviert 10. Eine Portion enthält 648 Kalorien, 33g protein, und 44 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Ei plus 2 Teelöffel Wasser, Pfeffer, Estragon und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 1%. olide. Versuchen Lachs Wellington, Lachs Wellington, und Lachs Wellington für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Schmelzen Sie die butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Lauch, die rote Zwiebel und den Estragon hinzu und braten Sie, bis die Zwiebelmischung weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Wein hinzu, erhöhen Sie die Hitze zu hoch und bringen Sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Die Flüssigkeit abkochen lassen, Salz und Pfeffer hinzufügen, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Vor Gebrauch abkühlen lassen.

Entfalten Sie 1 Backblech und legen Sie es auf eine leicht bemehlte Oberfläche.

Bürsten Sie 1 Kante mit der Eiwäsche und überlappen Sie das andere Blatt um 2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Rollen Sie das Gebäck aus, bis es groß genug ist, um den Lachs zu falten. Löffeln Sie die abgekühlte Lauchmischung in die Mitte des Gebäcks, legen Sie den Lachs auf den Lauch und falten Sie den Teig über den Lachs. Ei waschen Sie die Kanten zu versiegeln, und drücken Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Legen Sie den Lachs mit der Nahtseite nach unten auf eine Blechpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Pinsel mit Ei waschen und in den Ofen für 30 bis 40 Minuten, bis das Gebäck aufgeblasen und goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen. Scheibe und servieren mit Dijon Schlagsahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtrolle (empfohlen: Fruit By The Foot)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Gießen Sie die Sahne in eine gekühlte Edelstahlschüssel und verquirlen Sie, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnentomaten Nicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie den Senf, Salz und Pfeffer hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Kochausrüstung

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

Portion:

62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

getrockneter Estragon 1

ei plus 2 Teelöffel Wasser, für ei waschen 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)3

Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten 2Datenblättern

Blätterteigblätter, aufgetaut 1

rote Zwiebel, fein geschnitten 1Kilogramm

lachsfilet, ohne Haut 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.