Lachsmousse mit eingelegten roten Zwiebeln und Gurken

Name: Lachsmousse mit eingelegten roten Zwiebeln und Gurken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, in Scheiben geschnitten und geröstet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Creme fraiche; 1 treibhaus englische Gurke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten flache Petersilienblätter; 4 Garnelen und geädert rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 klein 2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 302 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischen Lachs filetiert; 151 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Räucherlachs; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 5 Eigelb

Lachsmousse mit eingelegten roten Zwiebeln und Gurken ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 778 Kalorien, 32g protein, und 59 G Fett. Eine Mischung aus koscherem Salz, Lachsfilet, Crème Fraiche und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept aus tylerflorence.com hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. ut. Versuchen Eingelegte rote Zwiebeln, Gurkensalat mit eingelegten roten Zwiebeln, und Garnelen auf Avocado-Mousse und leicht eingelegte Gurke mit Apfelsalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

baguette, in Scheiben geschnitten und geröstet 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Creme fraiche 1

treibhaus englische Gurke 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

flache Petersilienblätter 4Garnelen und geädert

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1klein

2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 3021 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frischen Lachs filetiert 1511 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Räucherlachs 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, optional 5

Eigelb

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.