Lachssteak gebraten auf einer Zedernplanke mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Chipotle-Kartoffelpüree

Name: Lachssteak gebraten auf einer Zedernplanke mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Chipotle-Kartoffelpüree
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 dosen chipotle; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chipotle-Püree; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 4 Knoblauchzehen, geschält; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, erwärmt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 kartoffeln, geschält, geviertelt und gekocht; 1 klein rote Zwiebel, geschält und geviertelt; 4 Nelke gerösteter Knoblauch, zu einer Paste zerschlagen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets je); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomatillos, geschält; 4 (Winter) ungesalzene butter; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Bürsten von Gürtelrose; 12 durch 8-Zoll) unbehandelte Zedernschindeln in Wasser für 2 Stunden eingeweicht

Lachssteak gebraten auf einer Zedernplanke mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Chipotle-Kartoffelpüree könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 998 Kalorien, 56g protein, und 64 G Fett pro portion. Dieses umfasst 54% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie unbehandelte Zedernschindeln haben, die in Wasser, Butter, Tomatillos und einigen anderen Zutaten eingeweicht sind, können Sie sie herstellen. Um die Kartoffeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 93% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Cedar Plank Pürierte süße und rote Kartoffeln, Cedar Plank Lachs mit Brombeersauce, und Cedar Plank Lachs mit Ingwersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lachs:Einen Grill auf hoch vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schindeln aus dem Wasser nehmen und beidseitig mit Pflanzenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Auf den Grill stellen und durchheizen lassen, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In eine Blechpfanne geben. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, dann schnell von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Legen Sie ein Lachsfilet auf jede Schindel und bedecken Sie die Pfanne mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In den Ofen stellen und kochen, bis sie gerade fertig sind, etwa 5 bis 8 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Geröstete Tomatillo-Sauce:Ofen auf 350 Grad F vorheizen Tomatillos, Knoblauch und Zwiebel mit Olivenöl einreiben, auf ein Backblech legen und 20 Minuten braten oder bis die Tomatillos weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Kartoffeln in eine große Schüssel geben, Butter, warme Sahne, Chipotle-Püree und Knoblauch hinzufügen und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Chile Chipotle-Püree

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Bund Frischer Spinat (ca.

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

(wie Marie Biscuits)

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

dosen chipotle 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

chipotle-Püree 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 4

Knoblauchzehen, geschält 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Sahne, erwärmt 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)6

kartoffeln, geschält, geviertelt und gekocht 1klein

rote Zwiebel, geschält und geviertelt 4Nelke

gerösteter Knoblauch, zu einer Paste zerschlagen 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets je)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 81 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomatillos, geschält 4(Winter)

ungesalzene butter 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl zum Bürsten von Gürtelrose 12

durch 8-Zoll) unbehandelte Zedernschindeln in Wasser für 2 Stunden eingeweicht

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.