Lamm Lende mit Senf Krümel
Lammlenden mit Senfkrümeln könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 43g protein, 64 G Fett, und insgesamt 868 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Parmesan, groben Semmelbröseln, Lammlenden und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen "lime 'n Kreuzkümmel" Lamm Lende, Gebackener Kabeljau Mit Senf-Krümel, und Schweinekoteletts mit Senf Krümel für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Den Ofen auf 45 vorheizen
Schmelzen Sie die 3 Esslöffel Butter in einer großen ofenfesten Pfanne. Die Lammlenden mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl ausbaggern.
In die Pfanne geben und bei mäßig hoher Hitze kochen, drehen, bis alles gebräunt ist, etwa 6 Minuten.
Das Lamm etwas abkühlen lassen, dann trocken tupfen und mit dem Senf bestreichen.
Auf einem Teller die Semmelbrösel mit Petersilie, Knoblauch, Schalotte, Oregano, Basilikum, Parmesan und der geschmolzenen Butter vermischen.
Rollen Sie das Lamm in der Krümelmischung und drücken Sie es in das Fleisch.
Bringen Sie das Lamm in die Pfanne und braten Sie es etwa 15 Minuten lang für mittelarmes Fleisch.
Auf eine Arbeitsfläche geben, locker mit Folie abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Schneiden Sie das Lamm Lenden 1/3 Zoll dick und servieren.