Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 31 Minuten. 3%. olide. Versuchen Cassoulet Mit Würstchen, Ente und Wurst Cassoulet, und Wurst und Huhn Cassoulet für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen Vorheizen auf 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Bohnen sortieren und waschen; in einen großen Topf geben. Bohnen mit 3 Tassen kochendem Wasser bedecken. Abdecken und 1 Stunde stehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Beans
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
3
Abtropfen lassen; Bohnen beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Beans
4
Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
5
Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Lamm gleichmäßig mit Pfeffer und Salz bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pfeffer
Lamm
Salz
7
Lamm in die Pfanne geben; 5 Minuten anbraten und von allen Seiten braun werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Lamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
Lamm zu Bohnen geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Beans
Lamm
9
Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
10
Wurst und Speck in die Pfanne geben; 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wurst
Speck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
11
Zwiebel und die nächsten 3 Zutaten (durch Knoblauch) in die Pfanne geben; 3 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
12
Zwiebelmischung zur Bohnenmischung geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
13
Tomatenmark in die Pfanne geben; 30 Sekunden unter ständigem Rühren anbraten. Rühren Sie in Brühe, 1 1/2 Tassen Wasser und Brandy; zum Kochen bringen, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen. Rühren Sie Bohnenmischung in Brühe Mischung. Abdecken und 1 Stunde bei 350 backen. Aufdecken; backen 1 Stunde, aufgedeckt.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatenmark
Brandy
Brühe
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Pfanne
14
Brot in kleine Stücke zerreißen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brot
15
Kombinieren Sie zerrissenes Brot und geriebenen Käse in einer Küchenmaschine; verarbeiten, bis grobe Krümel 2 Tassen messen.
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
Brot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
16
Brotkrumenmischung gleichmäßig über die Bohnenmischung streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brot
17
Backen Sie weitere 30 Minuten oder bis der Belag Goldbraun ist und die Bohnen weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Beans
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
18
Die Mischung mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.