Leichter Spargelstrudel benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 124 Kalorien, 5g Protein, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Spargelspeere, scharfe Soße, verdunstete Magermilch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Spargelstrudel, Leichte und cremige Spargelsuppe, und Knackiger Spargel und zarte Champignons mit leichter Balsamico-Vinaigrette.
Anweisungen
1
Harte Spargelenden abknipsen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
2
Entfernen Sie die Schuppen von den Stielen mit einem Messer oder Gemüseschäler, falls gewünscht.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schäler
Messer
3
Stiele halbieren; in einem Gemüsedampfer über kochendem Wasser anrichten. Deckel und Dampf 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Wasser
4
Spargel in Eiswasser legen; beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Wasser
5
Beschichten Sie eine kleine Antihaft-Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze bis heiß stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Schalotten hinzufügen; braten, bis sie weich sind. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Schalotte
7
Mehl und Milch in einem Topf vermischen; glatt rühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung verdickt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Milch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
8
Vom Herd nehmen; Schalotten, Zitronensaft und die nächsten 5 Zutaten einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitronensaft
Schalotte
9
Legen Sie 1 Blatt Phyllo auf ein feuchtes Handtuch (restliches Phyllo bedeckt halten). Mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
10
Schicht zweites Blatt Phyllo auf dem ersten Blatt; Mantel mit Kochspray.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
11
Stapel der Länge nach halbieren und 2 Rechtecke bilden.
12
Spargel abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
13
Legen Sie ein Achtel Spargel am kurzen Ende jedes Rechtecks; Löffel ein Achtel der Sauce Mischung über Spargel auf jedem Rechteck. Falten enden der Rechtecke über Spargel; roll up jellyroll Mode. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Phyllo-, Spargel- und Saucenmischung. Phyllo-Päckchen mit Kochspray bestreichen; auf ein mit Kochspray beschichtetes Backblech legen.