Linguine Carbonara

Linguine Carbonara
Linguine Carbonara könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 18g protein, 15g Fett, und insgesamt 401 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Pancetta, Parmesan, Milch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die fettarme Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesalzener Karamell Brownie Milchshake als dessert. ergebnis von 42% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Linguine Carbonara, Linguine Carbonara, und Linguine Carbonara.

Anweisungen

1
Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, Salz und Fett weglassen.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
SalzSalz
2
Nudeln in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchüsselSchüssel
3
Milch und die nächsten 4 Zutaten (durch Pfeffer) in einer kleinen Schüssel vermengen; Milchmischung beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferPfeffer
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
4
Eine mittlere Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Pancetta in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten oder bis sie leicht gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt2 Rote Zwiebeln Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel leicht gebräunt ist. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Milchmischung und Nudeln in die Pfanne geben; sanft zum Mantel werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Ei in eine kleine Schüssel geben; mit einem Schneebesen umrühren. Nach und nach 1/4 Tasse heiße Kochflüssigkeit unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen. Nach und nach die Eimischung unter ständigem Rühren in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten oder bis die Sauce dick und cremig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
PfannePfanne

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Casaloste Chianti Classico Riserva mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.
Casaloste Chianti Classico Riserva
Casaloste Chianti Classico Riserva
Intensive rubinrote Farbe. Sein Bouquet verbindet die typischen fruchtigen Aromen von Sangiovese (wie Brombeere, reife Marasca, Pflaume) mit den eleganten Noten von Holz. Am Gaumen ist er samtig und harmonisch mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und süßen Tanninen. Alternder Wein, gibt sein Bestes ab dem 5. Jahr nach der Erntees geht mit gegrilltem rotem Fleisch. Seine Harmonie und Typizität werden auch von gereiften Käsesorten perfekt hervorgehoben.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion2
Gesundheits-Score9
Magazin