Little Devil's Food Kuchen

Name: Little Devil's Food Kuchen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natürlicher ungesüßter Kakao (nicht holländisch); 1 EL Rotweinessig Eigelb bei Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding halbsüße Schokolade, fein gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 8 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene Butter, weich (1 stick); 1 Heath Bar Toffeestücke Necco Waffelbonbons; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 2 groß ganze Eier, bei Raumtemperatur; 12 Garnelen und geädert Optionale Aromen für 1 Charge Zuckerguss: 2 Esslöffel Kaffeelikör, Eau de Vie (Obstbrand wie Framboise, ein Brandy mit Himbeergeschmack) oder dunkler Rum; oder 1/2 Teelöffel Minz- oder Orangenextrakt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Vanille, Salz, natürlichen Kakao und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 18%. Diese Partitur ist nicht so erstaunlich. Versuchen Earl Grey Devil's Food Kuchen mit Kirschen, Devil's Food Kekse, und Devil's Food Kekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die cupcakes: Position ein rack in der mitte des ofens und vorheizen auf 350 grad F. Linie 12 (1/2-tasse) muffin tassen mit papier liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Butter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten glatt rühren. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu. Etwa 5 Minuten leicht und glatt schlagen. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig und schlagen Sie die ganzen Eier und das Eigelb 1 auf einmal ein, wobei Sie jedes vollständig einarbeiten, bevor Sie das nächste hinzufügen. Die Vanille einrühren. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung in 4 Zugaben in die Buttermischung schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Blender

Nieselregen in das heiße Wasser, etwa 2 Esslöffel auf einmal, und kurz mischen, um einen glatten Teig zu machen. Teilen Sie den Teig unter den Muffinbecher füllen sie 2/3 voll.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen Sie, bis die Zentren der Cupcakes beim sanften Drücken zurückspringen, etwa 20 Minuten. Die Cupcakes in der Dose auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Dose nehmen und vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Schokolade in eine mittelgroße hitzebeständige Schüssel geben. In einem kleinen Topf Sahne zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Gießen Sie Sahne über Schokolade und schütteln Sie die Schüssel vorsichtig, damit sich Sahne um die Schokolade legt. Die Mischung beiseite stellen, bis die Schokolade weich ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Vorsichtig glatt rühren und dabei darauf achten, dass nicht zu viele Luftblasen eingearbeitet werden. Falls gewünscht, 1 der Aromen einrühren. Tauchen Sie die Spitzen der abgekühlten Cupcakes in den Zuckerguss. (Zuckerguss kann auch gekühlt und geschlagen, dann verrohrt oder auf die Cupcakes verteilt werden.) Stellen Sie sie aufrecht und lassen Sie sie 1 oder 2 Minuten stehen, bis der Zuckerguss leicht fest ist, und dekorieren Sie sie dann auf Wunsch mit frischen Beeren, Süßigkeiten oder gehackten Pistazien.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Cupcake

Zuckerguss

Beeren

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Lassen Sie die Kuchen auf dem Gestell stehen, bis der Zuckerguss vollständig eingestellt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Blender

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natürlicher ungesüßter Kakao (nicht holländisch)1EL Rotweinessig

Eigelb bei Raumtemperatur 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

halbsüße Schokolade, fein gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 82 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene Butter, weich (1 stick)1Heath Bar Toffeestücke

Necco Waffelbonbons 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 2groß

ganze Eier, bei Raumtemperatur 12Garnelen und geädert

Optionale Aromen für 1 Charge Zuckerguss: 2 Esslöffel Kaffeelikör, Eau de Vie (Obstbrand wie Framboise, ein Brandy mit Himbeergeschmack) oder dunkler Rum; oder 1/2 Teelöffel Minz- oder Orangenextrakt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Der Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.