Makaruni Pasta mit Morcheln-Pilz-Sauce

Name: Makaruni Pasta mit Morcheln-Pilz-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 680 Habanero-Pfeffer cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 5 groß Eigelb; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Olivenöl; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 255 Habanero-Pfeffer tassen Allzweckmehl (über; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 57 Habanero-Pfeffer getrocknete Morchelpilze; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) New York Strip Steaks; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Zwiebel; 28 Habanero-Pfeffer 1/4 tasse geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 Schuss plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tomatenmark ohne Salzzusatz; 1 vgl. geriebener Parmesan trüffelöl; 6 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Makaruni Pasta mit Morchelpilzsauce. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 504 Kalorien, 19g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Parmigiano-Reggiano-Käse, Wasser, Petersilie mit flachen Blättern und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Makaruni Pasta mit Morcheln-Pilz-Sauce, Gebratene Hähnchenbrust mit Morcheln Pilz Pan Sauce, und Easy Pan-Gebratene Hähnchenbrust mit Morchelpilzpfannensauce.

Anweisungen

Um Nudeln zuzubereiten, löffeln Sie Mehl leicht in trockene Messbecher; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl und Salz in einer Küchenmaschine mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie 6 Esslöffel Wasser, 1 1/2 Esslöffel extravirgin Olivenöl und Eigelb in einer Schüssel und rühren Sie gut mit einem Schneebesen um. Mit prozessor auf, langsam gießen wasser mischung durch lebensmittel rutsche, verarbeitung nur, bis teig bildet eine kugel. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben; 5 mal leicht kneten. Teig zu einer Scheibe formen. Teig leicht mit Mehl bestäuben; in Plastikfolie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneebesen

Schüssel

30 Minuten stehen lassen.

Pat Teig in ein 3 x 8 Zoll Rechteck 1 Zoll dick. Teig in 8 gleiche Portionen teilen. Arbeiten mit 1 Teil zu einer Zeit (Abdeckung restlichen Teig austrocknen zu verhindern), Teig in 14 gleiche Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie jedes Stück zwischen Ihren Handflächen hin und her zu einem etwa 2 Zoll langen Strang.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie die Stränge auf eine gut bemehlte Gelee-Rollen-Pfanne. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Teigteilen, um 112 Stränge zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bringen Sie 6 Liter Wasser in einem großen holländischen Ofen zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Nudeln in ein Sieb geben und überschüssiges Mehl abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Pasta

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Nudeln in die Pfanne geben. Kochen Sie für 1 1/2 Minuten oder bis sie fertig sind; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Um die Sauce zuzubereiten, bringen Sie die Brühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Morchelpilze in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Morchel Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Abdecken und 40 Minuten stehen lassen.

Morchelpilze durch ein Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen, Morchelpilze und Flüssigkeit reservieren. Morchelpilze der Länge nach halbieren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Morchel Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

1 1/2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel in die Pfanne geben und 3 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Löschen Sie eine Stelle im Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen, um die Stelle in der Pfanne zu löschen, und 30 Sekunden braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salz, Thymian und Pfeffer hinzufügen; 30 Sekunden unter häufigem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Thymian

Salz

Reservierte Morchelpilze und Cremini-Pilze in die Pfanne geben. Abdecken, Hitze reduzieren und 4 Minuten kochen lassen. Decken Sie auf, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter häufigem Rühren fast verdunstet ist. Löschen Sie eine Stelle im Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Crimini Pilze

Morchel Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Tomatenmark hinzu, um die Stelle zu löschen; 1 Minute kochen. Tomatenmark in Pilzmischung rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Pilz

1 Tasse Pilzflüssigkeit einrühren. Kochen Sie für 8 Minuten oder bis sehr dick, gelegentlich umrühren. Restliche Pilzflüssigkeit einrühren; 4 Minuten oder bis etwas dick kochen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Nudeln und Petersilie zur Soßenmischung geben; gut werfen. Trüffelöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Trüffelöl