Mary Helens Bruschetta Di Pomodori

Name: Mary Helens Bruschetta Di Pomodori
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 8 Scheibe kurs Landbrot; 6 frische Basilikumblätter; 2 groß Knoblauchzehe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren (große Röhre); 2 Tomaten, fein gehackt

Das Rezept Mary Helens Bruschetta Di Pomodori könnte Ihr mediterranes Verlangen in der Umgebung befriedigen 10 Minuten. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diesen hors d ' oeuvre hat 143 Kalorien, 3g protein, und 8g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Balsamico-Essig, Tomaten, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Mary Helen ' s Amatriciana, Gebackene Eier Mit Tomaten (Uovan Al Piatto Con Pomodori), und Tiella di patate, cipolle e pomodori (Kartoffel, Zwiebeln und Tomaten-Topf) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)8Scheibe

kurs Landbrot 6

frische Basilikumblätter 2groß

Knoblauchzehe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

(große Röhre)2

Tomaten, fein gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Casanella Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.